Padella professionale in acciaio inox Ø18 cm

La Padella professionale in acciaio inox fa parte della linea professionale di padelle in acciaio inox AISI 304, compatibili con tutti i tipi di cucina compresa quella ad induzione. Maniglie in filo d’acciaio ultraresistenti fino a 500Kg. Completamente satinate internamente ed esternamente. Il fondo a sandwich inox-alluminio-inox è ideale per una perfetta conduzione e uniformità di calore.

Tutti i modelli, da 16 fino a 40cm, sono adatti alla cottura ad induzione. In base alle dimensioni la possiamo impiegare per la cottura al salto di sostanze non ricche d’acqua e per friggere. La padella antiaderente è utile per saltare la pasta, contorni brasati al burro, apertura di mitili. Un impiego solitamente adatto ad una cucina al momento e veloce. Una cucina che svolge un lavoro à la carte sicuramente dovrà adottare padelle del genere, è in assoluto lo strumento più duttile.

Dettagli:

• Materiale: acciaio inox AISI 304
• Compatibile con tutti i tipi di cucina, compresa quella ad induzione
• Maniglie in filo d’acciaio ultraresistente, completamente satinate internamente ed esternamente
• Fondo a sandwich inox-alluminio-inox, ideale per una perfetta conduzione e uniformità di calore
• Diametro: 18 cm
• Altezza: 3,5 cm