CUOCIRISO ACCIAIO INOX DA 2/10 PERSONE
Struttura in acciaio inossidabile. Compatto e robusto ha in dotazione due cucchiai ed un misurino. Progettata per la rapida cottura di grossi quantitativi di riso, e dotata della funzione WARM che permette de tenere in caldo il prodotto cotto. Pratica, veloce e versatile. Semplicissima da usare, velocissima per la preparazione di grandi riso. Involucro interno estraibile. Facile e rapida da pulire. Maneggevole e robusta, la struttura e in acciaio inossidabile. La facilita di pulizia e le caratteristiche di costruzione della macchina consentono di avere unattrezzatura sempre come nuova. Sicurezza. Tramite lo speciale tampone di protezione permette unefficienza sempre ottimale dello scambio termico tra resistenza e contenitore. Dotata di termostato, fusibile e raccoglitore di condensa.

HOTMIX PRO SMOKE
Grazie all accessorio in dotazione, HotmixPRO Smoke forma una combinazione vincente con tutti i mixer termici della nostra gamma, per un intensa affumicatura durante la preparazione.

HOTMIXPRO GASTRO
HotmixPRO e la più vasta gamma di apparecchiature professionali per cucine in grado di soddisfare ogni bisogno. Dalla creme alle salse, dai ripieni al caramello, dalle preparazioni disidratate al gelato e sorbettiMemoria: Oltre 400 ricette in memoria e possibilita di aggiungere le proprie. Wait temperature: garantisce la standardizzazione a prescindere dalla quantita e dalla temperatura degli ingredienti Turbo Temperatura: per velocizzare la cottura. Turbo Velocita: per la massima finezza del risultato Pulse: perfetto per una miscelazione/triturazione omogenea nelle condizioni sfavorevoli.

MIKI – ROBOT MULTIFUNZIONE AD INDUZIONE
Miky: lunico robot da cucina che cuoce mediante induzione, garantendo una cottura uniforme. Grazie alla sua multifunzionalita, in un solo recipiente grattugia, trita, macina, polverizza, emulsiona, monta, manteca, impasta e soprattutto cuoce. Versatile, facile da utilizzare, Miky e lalleato ideale in cucina per ogni vostra esigenza. Tempo massima programmazione: 90 minuti. Recipiente in acciaio inox. Mozzo coltelli a smontaggio rapido per una facile pulizia. Coperchio con chiusura di sicurezza Dotato di spatola e farfalla mescolatrice. Tappo aggiunta ingredienti con dosatore. Programma soffritti. Motore: variatore di velocita da 100 a 8.500 giri/minuto. Velocita: 10 + turbo (con velocita soffritto) – Set Vassoio per cottura a vapore (optional). Libro ricette (optional).

CUOCI HOT-DOG
Cuoci hot-dog in acciaio inox con cilindro in vetro.

CUOCI HOT-DOG E TOSTAPANE
Cuoci hot-dog in acciaio inox con cilindro in vetro e 4 spiedini bucare e tenere in caldo i panini.

PROCESSATORE ED EMULSIONATORE PROFESSIONALE
ROWZERPLUS e un processatore ed emulsionatore professionale di cibi surgelati. Compatto nelle forme e dal design accattivante, e uno strumento che permette di trasformare in sorbetto, o mousse, con una consistenza ed una temperatura sempre perfette, qualsiasi alimento correttamente surgelato in precedenza. Il processo avviene senza dover scongelare il prodotto poiché e possibile programmare lapparecchio in modo tale che processi solo la quantita desiderata senza scongelare quella rimanente allinterno del contenitore. Il contenitore inox, con capacita di 0,8 Kg di prodotto congelato, e studiato appositamente per lo stoccaggio del prodotto congelato e per la successiva lavorazione.

MACCHINA COTTURA BASSA TEMPERATURA VASCA 70 LT
Il Softcooker Maxi 70 e un potente apparecchio per la cottura sottovuoto in cui gli elementi riscaldanti e circolatori sono posti all esterno della vasca. Priva di qualsiasi ingombro interno, la capienza della vasca (70lt) viene sfruttata nella sua totalita. Il coperchio coibentato, la generosa potenza di 7.5 Kw e il potente sistema di circolazione dell acqua assicurano un ottima velocita di riscaldamento e una perfetta uniformita nella distribuzione del calore. Il controllo touch Wi-food, gestibile in cloud tramite l app gratuita SRCS (Sirman Remote Control System), permette una gestione accurata delle temperature con una precisione di Delta T di soli 0,2 C. Utilizzabile sia in gradi Celsius che Fahrenheit, con 10 programmi memorizzabili direttamente sulla macchina e un numero infinito di programmi gestibili tramite l applicazione. La macchina può essere collegata all impianto idrico tramite due pratici rubinetti posti nel frontale, gestendo così carico e scarico dell acqua direttamente dalla macchina.