Griglia gas ad acqua su vano chiuso.
Fianchi, fondo e schienale in acciaio inox.
Piano in acciaio inox AISI 304 spessore 20/10.
Predisposizione per l’unione di testa.
Griglia di cottura reversibile in ghisa.
Inclinata con elementi in contatto 5 mm e golosa per il deflusso dei grassi di cottura, indicata per la cottura delle carni grasse.
Orizzontale, con elementi circolari, indicata per la cottura del pesce e delle verdure.
Alzatina paraschizzi posteriore e laterale.
Canalina frontale per la raccolta dei grassi estraibile.
Sotto gli elementi riscaldanti è posizionato un cassetto raccolta grassi e per il contenimento dell’acqua.
Il riscaldamento avviene per mezzo di bruciatori in acciaio inox a fiamma stabilizzata con bruciatore pilota e termocoppia di sicurezza.
La temperatura di cottura è controllata per mezzo di rubinetto di sicurezza con termocoppia e bruciatore pilota.
Accensione tramite accenditore piezoelettrico.
Manopole di comando a labirinto che impediscono penetrazione di acqua all’interno durante le operazioni di pulizia.
Apparecchiatura dotata di piedini regolabili in altezza in acciaio inox.
Grado di protezione IPX4.
Alimentazione a gas potenza totale 7,5 kW.

Volume lordo(metri cubi): 0,4
Cod. R70/40AGG

Griglia gas ad acqua su vano chiuso.
Fianchi, fondo e schienale in acciaio inox.
Piano in acciaio inox AISI 304 spessore 20/10.
Predisposizione per l’unione di testa.
Griglia di cottura reversibile in acciaio inox.
Inclinata con elementi in contatto 5 mm e golosa per il deflusso dei grassi di cottura, indicata per la cottura delle carni grasse.
Orizzontale, con elementi circolari, indicata per la cottura del pesce e delle verdure.
Alzatina paraschizzi posteriore e laterale.
Canalina frontale per la raccolta dei grassi estraibile.
Sotto gli elementi riscaldanti è posizionato un cassetto raccolta grassi e per il contenimento dell’acqua.
Due zone di cottura indipendenti.
Il riscaldamento avviene per mezzo di bruciatori in acciaio inox a fiamma stabilizzata con bruciatore pilota e termocoppia di sicurezza.
La temperatura di cottura è controllata per mezzo di rubinetto di sicurezza con termocoppia e bruciatore pilota.
Accensione tramite accenditore piezoelettrico.
Manopole di comando a labirinto che impediscono penetrazione di acqua all’interno durante le operazioni di pulizia.
Apparecchiatura dotata di piedini regolabili in altezza in acciaio inox.
Grado di protezione IPX4.
Alimentazione a gas potenza totale 15 kW.

Volume lordo(metri cubi): 0,764
Cod. R70/80AGGI

Griglia a gas su armadio con porte.
Piano costruito in acciaio inox AISI 304 di spessore 8/10. involucro in acciaio inox AISI 304 di spessore 8/10. rinforzi esterni eseguiti in materiale anticorrosione (lamiera alluminata). fondi e parti interne in acciaio. copertura camino in acciaio smaltato.
Dotata di 2 zone di cottura indipendenti.
Griglia del piano cottura con profili a “V” in ghisa.
Bacinella estraibile per la raccolta dei grassi residui che deve essere riempita d’acqua durante il funzionamento.
Bruciatori in acciaio inox con bruciatore pilota ad accensione piezoelettrica.
Erogazione gas mediante valvola in sicurezza con termocoppia.
Nr.
2 bruciatori x 7,5 kW.
Potenza totale 15 kW
Volume lordo(metri cubi): 0,641
Cod. F70/70GRGG/P

Griglia a gas su armadio con porte.
Piano costruito in acciaio inox AISI 304 di spessore 8/10. involucro in acciaio inox AISI 304 spessore 8/10. rinforzi esterni eseguiti in materiale anticorrosione (lamiera alluminata). fondi e parti interne in acciaio. copertura camino in acciaio smaltato.
Griglia del piano cottura con profili a “V” in ghisa.
Bacinella estraibile per la raccolta dei grassi residui che deve essere riempita d’acqua durante il funzionamento.
Bruciatore in acciaio inox con bruciatore pilota ad accensione piezoelettrica.
Erogazione gas mediante valvola in sicurezza con termocoppia.
Nr.
1 bruciatore x 7,5 kW.
Potenza totale 7,5 kW
Volume lordo(metri cubi): 0,381
Cod. F70/40GRGG/P

Griglia a gas su armadio aperto.
Piano costruito in acciaio inox AISI 304 di spessore 8/10. involucro in acciaio inox AISI 304 spessore 8/10. rinforzi esterni eseguiti in materiale anticorrosione (lamiera alluminata). fondi e parti interne in acciaio. copertura camino in acciaio smaltato.
Griglia del piano cottura con profili a “V” in ghisa.
Bacinella estraibile per la raccolta dei grassi residui che deve essere riempita d’acqua durante il funzionamento.
Bruciatore in acciaio inox con bruciatore pilota ad accensione piezoelettrica.
Erogazione gas mediante valvola in sicurezza con termocoppia.
Nr.
1 bruciatore x 7,5 kW.
Potenza totale 7,5 kW
Volume lordo(metri cubi): 0,381
Cod. F70/40GRGG/A

Griglia a gas su armadio aperto.
Piano costruito in acciaio inox AISI 304 di spessore 8/10. involucro in acciaio inox AISI 304 di spessore 8/10. rinforzi esterni eseguiti in materiale anticorrosione (lamiera alluminata). fondi e parti interne in acciaio. copertura camino in acciaio smaltato.
Dotata di 2 zone di cottura indipendenti.
Griglia del piano cottura con profili a “V” in acciaio inox.
Bacinella estraibile per la raccolta dei grassi residui che deve essere riempita d’acqua durante il funzionamento.
Bruciatori in acciaio inox con bruciatore pilota ad accensione piezoelettrica.
Erogazione gas mediante valvola in sicurezza con termocoppia.
Nr.
2 bruciatori x 7,5 kW.
Potenza totale 15 kW
Volume lordo(metri cubi): 0,641
Cod. F70/70GRGI/A

Griglia a gas versione top.
Piano costruito in acciaio inox AISI 304 di spessore 8/10. involucro in acciaio inox AISI 304 di spessore 8/10. rinforzi esterni eseguiti in materiale anticorrosione (lamiera alluminata). fondi e parti interne in acciaio. copertura camino in acciaio smaltato.
Dotata di 2 zone di cottura indipendenti.
Griglia del piano cottura con profili a “V” in acciaio inox.
Bacinella estraibile per la raccolta dei grassi residui che deve essere riempita d’acqua durante il funzionamento.
Bruciatori in acciaio inox con bruciatore pilota ad accensione piezoelettrica.
Erogazione gas mediante valvola in sicurezza con termocoppia.
Nr.
2 bruciatori x 7,5 kW.
– Potenza totale 15 kW.

Volume lordo(metri cubi): 0,329
Cod. F70/70GRGI/T

Griglia a gas versione top.
Piano costruito in acciaio inox AISI 304 di spessore 8/10. involucro in acciaio inox AISI 304 spessore 8/10. rinforzi esterni eseguiti in materiale anticorrosione (lamiera alluminata). fondi e parti interne in acciaio. copertura camino in acciaio smaltato.
Griglia del piano cottura con profili a “V” in acciaio inox.
Bacinella estraibile per la raccolta dei grassi residui che deve essere riempita d’acqua durante il funzionamento.
Bruciatore in acciaio inox con bruciatore pilota ad accensione piezoelettrica.
Erogazione gas mediante valvola in sicurezza con termocoppia.
Nr.
1 bruciatore x 7,5 kW.
– Potenza totale 7,5 kW
Volume lordo(metri cubi): 0,195
Cod. F70/40GRGI/T