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€999.00 + iva 22%Piano di cottura elettrico 2 piastre modello top Cod. F70/40PCE/T
Piano di cottura elettrico 2 piastre modello top.
Piano in acciaio inox AISI 304 spessore 8/10. involucro in acciaio inox AISI 304 spessore 8/10. fondi e parti interne in acciaio. rinforzi interni eseguiti in materiale anticorrosione (lamiera alluminata).
Piano di cottura dotato di piastre elettriche in ghisa con bordo in acciaio inox a tenuta sul piano.
Ogni piastra è comandata da un commutatore con 6 possibilità di regolazione della temperatura ed è dotata di lampade spia di segnalazione inserimento alimentazione elettrica e funzionamento piastre.
Modello con piastre tonde diametro 220 mm.
Nr.
2 piastre x 2,6 kW.
Potenza totale 5,2 kW.
Alimentazione elettrica a VAC 400+3N 50/60 Hz.
Possibilità di montaggio su struttura a ponte e di allestimento su armadio aperto o con portine.Volume lordo(metri cubi): 0,195
Cod. F70/40PCE/T -
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€1,015.10 + iva 22%FORNO MICROONDE MENUMASTER DIGITALE 1000 W-25,5 LT. EXT INOX/INT INOX
FORNO MICROONDE MENUMASTER DIGITALE 1000 W-25,5 LT. EXT INOX/INT INOX
Compatto e performante il forno a microonde RMS offre affidabilita e durata nel professionale anche a budget di spesa ridotti. Studiato per carichi di lavoro medio bassi, e caratterizzato da: completa rispondenza alle norme prodotto per uso commerciale e professionale carcassa inox e interno inox 1000 Watt di potenza resa con ottima distribuzione piatto fisso con distribuzione microonde a mezzo antenna rotante – pratica e robusta maniglia apertura porta segnale cottura con volume regolabile Versione digitale con: pratico display a led 5 livelli di potenza 20 memorie per programmi di cottura con 3 differenti stadi funzione x2 pulsanti con alfabeto Braille. -
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€1,033.50 + iva 22%Green Fire barbecue con 2 bruciatori Cod. 149508
Green Fire barbecue con 2 bruciatori: Fornito con protezione antivento.
Griglia superiore in acciaio per mantenere salse e cibo finito caldi.
Tubo del gas con connettore rapido al barbecue.
Tubo del gas e regolatore attaccati alla bombola per una migliore portabilità.
Cod. 149508
Cod. EAN:8711369149508 -
€1,033.50 + iva 22%Salamandra al quarzo MAXI GN 1/1 Cod. 264331
Salamandra al quarzo MAXI GN 1/1:
Cod. 264331
Cod. EAN:8711369264331 -
€1,036.70 + iva 22%Piastra In Ghisa Con Termostato E Cod. 49850-22
Piastra In Ghisa Con Termostato E
Cod. 49850-22 -
€1,038.05 + iva 22%Friggitrice ad induzione con rubinetti di scarico – 2 x 8 l Cod. 215029
Friggitrice ad induzione con rubinetti di scarico – 2 x 8 l:
Cod. 215029
Cod. EAN:8711369215029 -
€1,038.16 + iva 22%FORNO A CONVEZIONE MECCANICO CON GRILL,PER 4 TEGLIE O GRIGLIE 435X350/450X325 MM,PORTA A RIBALTA
FORNO A CONVEZIONE MECCANICO CON GRILL,PER 4 TEGLIE O GRIGLIE 435X350/450X325 MM,PORTA A RIBALTA
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€1,042.80 + iva 22%FORNO A CONVEZIONE MECCANICO, PER 4 TEGLIE O GRIGLIE GN 1/1, PORTA A RIBALTA
FORNO A CONVEZIONE MECCANICO, PER 4 TEGLIE O GRIGLIE GN 1/1, PORTA A RIBALTA
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€1,057.00 + iva 22%Bagnomaria elettrico Cod. F65/40BME/T
Bagnomaria elettrico.
Il piano, la vasca ed il falsofondo sono realizzati in acciaio inox AISI 304.
Involucro in acciaio inox AISI 430 spessore 8/10. fondi e parti interne in acciaio AISI 430. rinforzi interni eseguiti in materiale anticorrosione (lamiera alluminata).
La vasca ha dimensioni GN 1/1.
Adatta per l’inserimento di bacinelle GN fino a mm.
150 h.
Falsofondo in dotazione.
Vasca con scarico acqua frontale, a mezzo rubinetto a sfera.
Interruttore generale.
Termostato regolabile da 30° a 90° C.
Resistenze corazzate poste esternamente alla vasca.
Lampade spia di segnalazione, inserimento alimentazione elettrica e funzionamento resistenze.
Nr.
1 resistenza da 1,5 kW.
Potenza totale 1,5 kW.
Alimentazione elettrica VAC 230+1 50/60 Hz.
Bacinelle escluse.Volume lordo(metri cubi): 0,195
Cod. F65/40BME/T -
€1,068.56 + iva 22%PIASTRA AD INDUZIONE DA INCASSO 2,5KW
PIASTRA AD INDUZIONE DA INCASSO 2,5KW
La cottura ad induzione e caratterizzata da brevissimi tempi di preriscaldamento, da un elevata precisione e prontezza di regolazione e da basse dispersioni termiche. Questo tipo di cottura e più veloce rispetto agli altri metodi. Non essendoci elementi riscaldanti, il calore prodotto viene ceduto completamente allalimento da cuocere senza alcun tipo di dispersione. La piastra ad induzione funziona creando un campo elettromagnetico indotto nel recipiente che, scaldandosi, cuoce gli alimenti al suo interno. La temperatura dellapparecchio e molto più bassa rispetto alle piastre classiche riducendo così il rischio di ustioni e bruciature. Semplicissimo da utilizzare, riconosce in automatico la presenza del recipiente. La minore temperatura del piano di cottura rende più facile la pulizia in quanto i residui di cibo non bruciano e quindi non si incrostano. Foro per lincasso 307x470mm. -
€1,074.00 + iva 22%Fry-top elettrico con piastra liscia Cod. F60/30FTE/L/T
Fry-top elettrico con piastra liscia.
Piano con profonda imbutitura in acciaio inox AISI 304. involucro in acciaio inox AISI 430 spessore 8/10. fondi e parti interne in materiale anticorrosione (lamiera alluminata).
Piastra di cottura in acciaio ad elevata conducibilità termica per una distribuzione uniforme della temperatura.
Provvisto di canaletta anteriore, cassetto estraibile per la raccolta dei grassi residui e di paraspruzzi su tre lati.
La zona di cottura è dotata di 3 resistenze (1 kW/cad.
) corazzate regolate da termostato con campo di utilizzo da 50° a 300° C – Provvisto di termostato di sicurezza e lampade spia di segnalazione del corretto funzionamento – Dimensioni della piastra mm.
295×470 – Potenza totale 3 kW.
Tensione di alimentazione V AC 400+3N 50/60 Hz.Volume lordo(metri cubi): 0,124
Cod. F60/30FTE/L/T -
€1,088.67 + iva 22%PIASTRA AD INDUZIONE DOPPIA
PIASTRA AD INDUZIONE DOPPIA
La cottura ad induzione e caratterizzata da brevissimi tempi di preriscaldamento, da unelevata precisione e prontezza di regolazione e da basse dispersioni termiche. Questo tipo di cottura e più veloce rispetto agli altri metodi. Non essendoci elementi riscaldanti, il calore prodotto viene ceduto completamente allalimento da cuocere senza alcun tipo di dispersione. La piastra ad induzione funziona creando un campo elettromagnetico indotto nel recipiente che, scaldandosi, cuoce gli alimenti al suo interno. La temperatura dellapparecchio e molto più bassa rispetto alle piastre classiche riducendo così il rischio di ustioni e bruciature. Semplicissimo da utilizzare, riconosce in automatico la presenza del recipiente. La minore temperatura del piano di cottura rende più facile la pulizia in quanto i residui di cibo non bruciano e quindi non si incrostano. Modello professionale adatto per un utilizzo intensivo e prolungato. -
€1,089.00 + iva 22%Piano di cottura elettrico 2 piastre tonde modello top Cod. R70/40PCE/T
Piano di cottura elettrico 2 piastre tonde modello top.
Fianchi, fondo e schienale in acciaio inox.
Piano stampato in acciaio inox AISI 304 spessore 20/10 con invaso per la raccolta dei liquidi.
Camino posteriore in ghisa smaltata. predisposizione per l’unione di testa.
Nr.
2 piastre elettriche tonde diam.
220 mm con potenza di 2,6 kW ciascuna.
Piastre dotate di termostato di sicurezza a ripristino automatico.
Sei possibilità di regolazione della temperatura per ogni piastra.
Lampade spia di segnalazione inserimento alimentazione elettrica e funzionamento piastre.
Manopole di comando a labirinto che impediscono penetrazione di acqua all’interno dei comando durante le operazioni di pulizia.
Grado di protezione IPX4.
Alimentazione elettrica VAC 400 3N 50/60 Hz – 5,2 kW.Volume lordo(metri cubi): 0,183
Cod. R70/40PCE/T -
€1,093.00 + iva 22%Piano di cottura elettrico, 4 piastre Cod. F60/60PCE/T
Piano di cottura elettrico, 4 piastre.
Piano con profonda imbutitura in acciaio inox AISI 304. involucro in acciaio inox AISI 430 spessore 8/10. fondi e parti interne in materiale anticorrosione (lamiera alluminata).
Piano cottura con piastre elettriche in ghisa diametro 180 mm.
con bordo in acciaio inox a tenuta sul piano.
Sei possibilità di regolazione della temperatura per ogni piastra.
Lampade spia di segnalazione inserimento alimentazione elettrica e funzionamento piastre.
Potenza: nr.
4 piastre x 2 kW/cad.
– Potenza totale 8 kW.
Tensione di alimentazione VAC 400+3N 50/60 Hz.Volume lordo(metri cubi): 0,231
Cod. F60/60PCE/T -
€1,101.08 + iva 22%FORNO CONVENZIONE ELETTRICO VENTILATO PER PASTICCERIA, CAPACITa 3 TEGLIE DA MM 600X400 (ESCLUSE), VERSIONE CON COMANDI MANUALI
FORNO CONVENZIONE ELETTRICO VENTILATO PER PASTICCERIA, CAPACITa 3 TEGLIE DA MM 600X400 (ESCLUSE), VERSIONE CON COMANDI MANUALI
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€1,108.00 + iva 22%Piano di cottura gas, 1 fuoco (con bruciatore pilota) Cod. F65/40PCGB/1F/T
Piano di cottura gas, 1 fuoco (con bruciatore pilota).
Piano in acciaio inox AISI 304 spessore 8/10. involucro in acciaio inox AISI 430 spessore 8/10. fondi e parti interne in acciaio AISI 430. rinforzi interni eseguiti in materiale anticorrosione (lamiera alluminata).
Piano di cottura dotato di bruciatore rapido in ghisa/ottone di elevata potenza (7,5 kW).
Bacinella in acciaio smaltato estraibile per la pulizia.
Griglia piano di cottura in ghisa smaltata antiacido.
Rubinetto gas valvolato in sicurezza con termocoppia e bruciatore pilota per l’accensione automatica del bruciatore.
Potenza totale 7,5 kW.Volume lordo(metri cubi): 0,195
Cod. F65/40PCGB/1F/T -
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€1,137.50 + iva 22%Forno a convezione NANO Cod. 223376
Forno a convezione NANO: Alloggiamento e camera realizzati in acciaio inossidabile di alta qualità.
Ventola potente con 6 lame, che distribuisce idealmente il flusso d’aria nella camera e previene le turbolenze.
Il forno è facile da aprire e chiudere grazie alla grande maniglia.
Grazie al doppio vetro, la porta rimane fredda al tatto.
Il pannello interno in vetro può essere rimosso per facilitare la pulizia.
Guarnizione dello sportello rimovibile inserita nella camera per una facile pulizia e sostituzione.
Camera illuminata con guide del vassoio rimovibili.
Fornito con 4 vassoi da 450×340 mm.
Cod. 223376
Cod. EAN:8711369223376 -
€1,165.11 + iva 22%GIRAWURSTEL
GIRAWURSTEL
Girawurstel a rulli, ideale per paninoteche, snak-bar, fast-foods. Cuoce in modo rapido ne uniforme. Realizzato in lamiera di acciaio inox. Motore asincrono con riduttore di velocita. Spalle laterali che sostengono i rulli in acciaio inox contenenti delle resistenze corazzate. -
€1,179.00 + iva 22%Cuocipasta elettrico Cod. F60/30CPE/1V14/T
Cuocipasta elettrico.
Il piano, ed il supporto cestelli sono realizzati in acciaio inox AISI 304. la vasca è realizzata in acciaio inox AISI 316. involucro in acciaio inox AISI 430 spessore 8/10. fondi e parti interne in materiale anticorrosione (lamiera alluminata).
Manopola per carico acqua, rubinetto e leva di sicurezza per lo scarico, posti sul cruscotto.
Commutatore a 4 posizioni.
Resistenze corazzate poste all’interno della vasca.
Lampada spia di segnalazione inserimento alimentazione elettrica e funzionamento resistenze.
– capacità vasca 14 lt.
– nr.
1 resistenza x 3 kW – Potenza totale 3 kW – Tensione di alimentazione V AC 230+1 50/60 Hz.
Cestelli esclusi.Volume lordo(metri cubi): 0,124
Cod. F60/30CPE/1V14/T -
€1,180.48 + iva 22%FORNO A MICROONDE PROFESSIONALE 1800W
FORNO A MICROONDE PROFESSIONALE 1800W
3 livelli di potenza, scongelamento, distribuzione microonde dallalto e dal basso (piatto fisso), 20 programmi di memoria. Interno ed esterno inox, luce interna, timer da 99 minuti e 60 secondi. Doppio magnetron. -
€1,185.17 + iva 22%FORNO MIROONDE SELF 1000 W
FORNO MIROONDE SELF 1000 W
Il nuovo forno professionale B1026SELF, e l ideale per la preparazione di pietanze leggere. La struttura interamente acciaio- inox, assicura un utilizzo frequente e duraturo nel tempo. Il comando elettronico singolo lo rende particolarmente indicato per l impiego nelle aree self-service. Esterno ed interno in acciaio-inox per una facile pulizia Timer digitale sul display per un uso e monitoraggio più semplice Tasto START pre-programmato a piena potenza per 60 secondi Parametri preimpostati personalizzabiliDati tecnici Alimentazione 230 V / 50Hz Peso 16 kg Potenza resa 1000 W Potenza assorbita 1500 W Capacita 25 L Dimensioni esterne 510x430x310mm Dimensioni interne 330x340x220. -
€1,200.00 + iva 22%Valko KUOCO Cod. 1410V264
Valko KUOCO
• Il più piccolo per la cottura sottovuoto professionale
• Ideale per la cottura e rigenerazione in partita
• 20 programmi personalizzabili con timer
• Capacità fino a 20 litri, basso consumo energetico
• Cottura in ogni tipo di contenitore
Cod. 1410V264 -
€1,208.00 + iva 22%Fry-top elettrico con piastra liscia Cod. F65/40FTE/L/T
Fry-top elettrico con piastra liscia.
Piano in acciaio inox AISI 304 spessore 8/10. involucro in acciaio inox AISI 430 spessore 8/10. fondi e parti interne in acciaio AISI 430. rinforzi interni eseguiti in materiale anticorrosione (lamiera alluminata).
Piastra di cottura in acciaio ad elevata conducibilità termica per una distribuzione uniforme della temperatura.
Provvisto di canaletta anteriore, cassetto estraibile per la raccolta dei grassi residui e di paraspruzzi su tre lati.
La zona di cottura è dotata di 3 resistenze (1,5 kW/cad.
) corazzate regolate da termostato con campo di utilizzo da 50° a 300° C – Provvisto di termostato di sicurezza e lampade spia di segnalazione del corretto funzionamento – Dimensioni della piastra mm.
395×520 – Potenza totale 4,5 kW.
Tensione di alimentazione V AC 400+3N 50/60 Hz.Volume lordo(metri cubi): 0,195
Cod. F65/40FTE/L/T -
€1,211.83 + iva 22%MICROONDE 1800 WATT DOPPIO MAGNETRON
MICROONDE 1800 WATT DOPPIO MAGNETRON
Microonde da 1800 W, 2 magnetron, timer e 30 programmi impostabili. Capacita 18 litri con base in ceramica di alta qualita. Unita di controllo: toccare Impostazione dellora su: 60 minuti Materiale camera di cottura: Acciaio inox Ceramica Contenuto: 18 litri Dimensioni interne: L 330 x P 310 x A 175 mm Potenza grill: 0 W Display digitale: sì Illuminazione interna: sì Programmi impostabili: 30 Impilabile: sì Compatibile con GN: no Numero di livelli di uscita: 10 Funzioni: Scongelamento Potenza microonde: 1800 W Numero di magnetron: 2 Compreso: – Proprieta: pulsanti tattili Opzione di memoria flash USB. -
€1,217.86 + iva 22%VASCA 1/1GN CON TERMOSTATO AD IMMERSIONE INTEGRATO CON COMANDI TOUCH E APP
VASCA 1/1GN CON TERMOSTATO AD IMMERSIONE INTEGRATO CON COMANDI TOUCH E APP
Apparecchio per la cottura a bassa temperatura con riscaldamento statico dellacqua. Struttura, vasca e coperchio in acciaio inox. Pratiche maniglie per il trasporto della vasca. Potenti resistenze corazzate a contatto nel fondo della vasca. Controllo touch Wi-Food con delta T di 0,2C. Utilizzabile tramite APP gratuita, scaricabile sia per sistema Android che iOs. Pratica staffa di posizionamento per la scatola display permette, tramite sistema. magnetico, di posizionare i comandi dove risultano più comodi e accessibili. 10 programmi memorizzabili sulla macchina e infiniti tramite APP. Temperatura selezionabile in C e F. Pratico rubinetto per lo scarico d acqua. -
€1,222.00 + iva 22%Fry-top a gas con piastra liscia Cod. F60/30FTG/L/T
Fry-top a gas con piastra liscia.
Piano con profonda imbutitura in acciaio inox AISI 304. involucro in acciaio inox AISI 430 spessore 8/10. fondi e parti interne in materiale anticorrosione (lamiera alluminata).
Piastra di cottura in acciaio ad elevata conducibilità termica per una distribuzione uniforme della temperatura.
Provvisto di canaletta anteriore, cassetto estraibile per la raccolta dei grassi residui e di paraspruzzi su tre lati.
Bruciatore in acciaio con bruciatore pilota ad accensione piezoelettrica.
Erogazione del gas mediante valvola in sicurezza con termocoppia.
Nr.
1 bruciatore x 5,2 kW.
– Potenza totale 5,2 kW – Dimensioni della piastra mm.
295×470.Volume lordo(metri cubi): 0,124
Cod. F60/30FTG/L/T -
€1,225.91 + iva 22%SALAMANDRA ELETTRICA
SALAMANDRA ELETTRICA
Corpo riscaldante regolabile in altezza con 2 zone riscaldanti e 2 regolatori di potenza, costruita in acciaio inox.