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€2,120.00 + iva 22%Fry-top a gas con piastra rigata cromata lucida versione top Cod. F70/40FTG/CR/T
Fry-top a gas con piastra rigata cromata lucida versione top.
Piano costruito in acciaio inox AISI 304 di spessore 8/10. involucro in acciaio inox AISI 304 spessore 8/10. rinforzi esterni eseguiti in materiale anticorrosione (lamiera alluminata). fondi e parti interne in acciaio. copertura camino in acciaio smaltato.
Piastra in acciaio cromato ad alta conducibilità termica per una distribuzione uniforme della temperatura.
Provvisto di canaletta anteriore, cassetto estraibile per la raccolta dei grassi residui e di paraspruzzi sui 3 lati.
Dotato di bruciatore in acciaio con bruciatore pilota ad accensione piezoelettrica.
Erogazione gas mediante valvola termostatica in sicurezza con termocoppia.
Nr.
1 bruciatore x 5,7 kW.
Dimensioni piastra mm.
395×550.
Possibilità di montaggio su struttura a ponte e di allestimento su armadio aperto o con portine.Volume lordo(metri cubi): 0,195
Cod. F70/40FTG/CR/T -
€2,115.00 + iva 22%Scaldapatate elettrico modello su vano con porta Cod. R70/40SPE/P
Scaldapatate elettrico modello su vano con porta.
Fianchi, fondo e schienale in acciaio inox.
Piano in acciaio inox AISI 304 spessore 20/10.
Predisposizione per l’unione di testa.
Falsofondo forato per sgocciolamento dell’olio in eccesso.
La vasca è adatta a contenere bacinelle GN 1/1 altezza massima 150 mm.
Lampada ad infrarossi, posizionata nella parte posteriore dell’unità, per il riscaldamento del cibo.
Accensione tramite interruttore ON/OFF posto sul cruscotto.
Manopole di comando a labirinto che impediscono penetrazione di acqua all’interno durante le operazioni di pulizia.
Base realizzata completamente in acciaio inox.
Porta a battente stampata.
Maniglia ergonomica.
Piedini regolabili in altezza in acciaio inox.
Grado di protezione IPX4.
Alimentazione elettrica VAC 230 1N 50/60 Hz – 1 kW.Volume lordo(metri cubi): 0,46
Cod. R70/40SPE/P -
€2,112.50 + iva 22%Forno da pasticceria con umidificatore manuale Cod. 225516
Forno da pasticceria con umidificatore manuale:
Cod. 225516
Cod. EAN:8711369225516 -
€2,102.40 + iva 22%Tostapane A Nastro Cm 44X43X41 Cod. 49803-02
Tostapane A Nastro Cm 44X43X41
Cod. 49803-02 -
€2,084.00 + iva 22%Fry-top a gas con piastra rigata su armadio con porte Cod. F70/40FTG/R/P
Fry-top a gas con piastra rigata su armadio con porte Piano costruito in acciaio inox AISI 304 di spessore 8/10. involucro in acciaio inox AISI 304 spessore 8/10. rinforzi esterni eseguiti in materiale anticorrosione (lamiera alluminata). fondi e parti interne in acciaio. copertura camino in acciaio smaltato.
Provvisto di canaletta anteriore, cassetto estraibile per la raccolta dei grassi residui e di paraspruzzi sui 3 lati.
Dotato di bruciatore in acciaio con bruciatore pilota ad accensione piezoelettrica.
Erogazione gas mediante valvola in sicurezza con termocoppia.
Nr.
1 bruciatore x 5,7 kW.
Dimensioni piastra mm.
395×550.Volume lordo(metri cubi): 0,381
Cod. F70/40FTG/R/P -
€2,076.00 + iva 22%Fry-top elettrico con piastra rigata cromata lucida versione top Cod. F70/40FTE/CR/T
Fry-top elettrico con piastra rigata cromata lucida versione top.
Piano costruito in acciaio inox AISI 304 di spessore 8/10. involucro in acciaio inox AISI 304 spessore 8/10. rinforzi esterni eseguiti in materiale anticorrosione (lamiera alluminata). fondi e parti interne in acciaio. copertura camino in acciaio smaltato.
Piastra in acciaio cromato ad alta conducibilità termica per una distribuzione uniforme della temperatura.
Provvisto di canaletta anteriore, cassetto estraibile per la raccolta dei grassi residui.
Zona di cottura è dotata di 3 resistenze corazzate e regolate da termostato con campo di utilizzo da 50° a 300° C.
Termostato di sicurezza e lampade spia di segnalazione del corretto funzionamento.
Nr.
3 resistenze x 1,5 kW.
Potenza totale 4,5 kW.
Dimensioni piastra di cottura mm.
395×550.
Alimentazione elettrica VAC 400+3N 50/60 Hz.
Possibilità di montaggio su struttura a ponte e di allestimento su armadio aperto o con portine.Volume lordo(metri cubi): 0,195
Cod. F70/40FTE/CR/T -
€2,069.00 + iva 22%Bagnomaria elettrico su vano aperto, 1 vasca GN 2/1 h Cod. F70/70BME/A
Bagnomaria elettrico su vano aperto, 1 vasca GN 2/1 h.
15 cm.
Piano e vasca in acciaio inox AISI 304. involucro in acciaio inox AISI 304 di spessore 8/10. rinforzi esterni eseguiti in materiale anticorrosione (lamiera alluminata). fondi e parti interne in acciaio.
La vasca ha dimensioni GN 2/1 mm.
150 h.
Provvisto di comando per lo scarico dell’acqua a mezzo rubinetto a sfera posizionato sul cruscotto.
Il riscaldamento avviene tramite resistenze corazzate e regolate da termostato con campo di utilizzo da 30 a 90°C.
Provvisto di lampada spia di segnalazione del corretto funzionamento.
Nr.
1 falsofondo in dotazione.
Nr.
3 resistenze x 1 kW.
Potenza totale 3 kW.
Alimentazione: VAC 400+3N 50/60Hz.
(Bacinelle escluse).Volume lordo(metri cubi): 0,641
Cod. F70/70BME/A -
€2,063.00 + iva 22%Griglia a gas su armadio aperto Cod. F70/40GRGG/A
Griglia a gas su armadio aperto.
Piano costruito in acciaio inox AISI 304 di spessore 8/10. involucro in acciaio inox AISI 304 spessore 8/10. rinforzi esterni eseguiti in materiale anticorrosione (lamiera alluminata). fondi e parti interne in acciaio. copertura camino in acciaio smaltato.
Griglia del piano cottura con profili a “V” in ghisa.
Bacinella estraibile per la raccolta dei grassi residui che deve essere riempita d’acqua durante il funzionamento.
Bruciatore in acciaio inox con bruciatore pilota ad accensione piezoelettrica.
Erogazione gas mediante valvola in sicurezza con termocoppia.
Nr.
1 bruciatore x 7,5 kW.
Potenza totale 7,5 kW
Volume lordo(metri cubi): 0,381
Cod. F70/40GRGG/A -
€2,054.00 + iva 22%Piano di cottura elettrico 4 piastre tonde su vano aperto Cod. R70/80PCE/A
Piano di cottura elettrico 4 piastre tonde su vano aperto.
Fianchi, fondo e schienale in acciaio inox.
Piano stampato in acciaio inox AISI 304 spessore 20/10 con invaso per la raccolta dei liquidi.
Camino posteriore in ghisa smaltata. predisposizione per l’unione di testa.
Nr.
4 piastre elettriche tonde diam.
220 mm con potenza di 2,6 kW ciascuna.
Piastre dotate di termostato di sicurezza a ripristino automatico.
Sei possibilità di regolazione della temperatura per ogni piastra.
Lampade spia di segnalazione inserimento alimentazione elettrica e funzionamento piastre.
Manopole di comando a labirinto che impediscono penetrazione di acqua all’interno dei comando durante le operazioni di pulizia.
Base realizzata completamente in acciaio inox.
Piedini regolabili in altezza in acciaio inox.
Grado di protezione IPX4.
Alimentazione elettrica VAC 400 3N 50/60 Hz – 10,4 kW.Volume lordo(metri cubi): 0,764
Cod. R70/80PCE/A -
€2,054.00 + iva 22%Fry-top a gas con piastra liscia cromata lucida versione top Cod. F70/40FTG/CL/T
Fry-top a gas con piastra liscia cromata lucida versione top.
Piano costruito in acciaio inox AISI 304 di spessore 8/10. involucro in acciaio inox AISI 304 spessore 8/10. rinforzi esterni eseguiti in materiale anticorrosione (lamiera alluminata). fondi e parti interne in acciaio. copertura camino in acciaio smaltato.
Piastra in acciaio cromato ad alta conducibilità termica per una distribuzione uniforme della temperatura.
Provvisto di canaletta anteriore, cassetto estraibile per la raccolta dei grassi residui e di paraspruzzi sui 3 lati.
Dotato di bruciatore in acciaio con bruciatore pilota ad accensione piezoelettrica.
Erogazione gas mediante valvola termostatica in sicurezza con termocoppia.
Nr.
1 bruciatore x 5,7 kW.
Dimensioni piastra mm.
395×550.
Possibilità di montaggio su struttura a ponte e di allestimento su armadio aperto o con portine.Volume lordo(metri cubi): 0,195
Cod. F70/40FTG/CL/T -
€2,047.50 + iva 22%Forno trivalente con grill 4x GN 2/3 Cod. 225929
Forno trivalente con grill 4x GN 2/3:
Cod. 225929
Cod. EAN:8711369225929 -
€2,047.00 + iva 22%Griglia pietra lavica Cod. F65/40GRLI/T
Griglia pietra lavica.
Piano in acciaio inox AISI 304 spessore 8/10. involucro in acciaio inox AISI 430 spessore 8/10. fondi e parti interne in acciaio AISI 430. rinforzi interni eseguiti in materiale anticorrosione (lamiera alluminata).
Griglia del piano cottura in acciaio inox.
Cassetto estraibile in acciaio inox per la raccolta dei grassi residui.
Nr.
1 bruciatore x 5,5 kW.
, in acciaio inox con bruciatore pilota ed accensione piezoelettrica.
Erogazione gas mediante valvola in sicurezza con termocoppia.
Potenza totale 5,5 kW.Volume lordo(metri cubi): 0,195
Cod. F65/40GRLI/T -
€2,046.00 + iva 22%Fry-top elettrico con piastra liscia su armadio con porte Cod. F70/40FTE/L/P
Fry-top elettrico con piastra liscia su armadio con porte.
Piano costruito in acciaio inox AISI 304 di spessore 8/10. involucro in acciaio inox AISI 304 spessore 8/10. rinforzi esterni eseguiti in materiale anticorrosione (lamiera alluminata). fondi e parti interne in acciaio. copertura camino in acciaio smaltato.
Provvisto di canaletta anteriore, cassetto estraibile per la raccolta dei grassi residui e di paraspruzzi sui 3 lati.
Zona di cottura è dotata di 3 resistenze corazzate e regolate da termostato con campo di utilizzo da 50° a 300° C.
Termostato di sicurezza e lampade spia di segnalazione del corretto funzionamento.
Nr.
3 resistenze x 1,5 kW.
Potenza totale 4,5 kW.
Dimensioni piastra di cottura mm.
395×550.
Alimentazione elettrica VAC 400+3N 50/60 Hz.Volume lordo(metri cubi): 0,381
Cod. F70/40FTE/L/P -
€2,044.00 + iva 22%Fry-top elettrico con piastra liscia cromata lucida Cod. F60/60FTE/CL/T
Fry-top elettrico con piastra liscia cromata lucida.
Piano con profonda imbutitura in acciaio inox AISI 304. involucro in acciaio inox AISI 430 spessore 8/10. fondi e parti interne in materiale anticorrosione (lamiera alluminata).
Piastra di cottura in acciaio cromato ad elevata conducibilità termica per una distribuzione uniforme della temperatura.
Dotato di nr.
2 zone di cottura indipendenti.
Provvisto di canaletta anteriore, cassetto estraibile per la raccolta dei grassi residui e di paraspruzzi su tre lati.
Ogni zona di cottura è dotata di 3 resistenze (1 kW/cad.
) corazzate regolate da termostato con campo di utilizzo da 50° a 300° C – Provvisto di termostato di sicurezza e lampade spia di segnalazione del corretto funzionamento – Dimensioni della piastra mm.
595×470 – Potenza totale 6 kW.
Tensione di alimentazione V AC 400+3N 50/60 Hz.Volume lordo(metri cubi): 0,231
Cod. F60/60FTE/CL/T -
€2,043.00 + iva 22%Griglia a gas versione top Cod. F70/40GRGI/T
Griglia a gas versione top.
Piano costruito in acciaio inox AISI 304 di spessore 8/10. involucro in acciaio inox AISI 304 spessore 8/10. rinforzi esterni eseguiti in materiale anticorrosione (lamiera alluminata). fondi e parti interne in acciaio. copertura camino in acciaio smaltato.
Griglia del piano cottura con profili a “V” in acciaio inox.
Bacinella estraibile per la raccolta dei grassi residui che deve essere riempita d’acqua durante il funzionamento.
Bruciatore in acciaio inox con bruciatore pilota ad accensione piezoelettrica.
Erogazione gas mediante valvola in sicurezza con termocoppia.
Nr.
1 bruciatore x 7,5 kW.
– Potenza totale 7,5 kW
Volume lordo(metri cubi): 0,195
Cod. F70/40GRGI/T -
€2,039.20 + iva 22%IMPASTATRICE PIZZA 30 LT TRIFASE CON RUOTE
IMPASTATRICE PIZZA 30 LT TRIFASE CON RUOTE
-
€2,035.37 + iva 22%IMPASTATRICE PIZZA DA 17KG TRIFASE
IMPASTATRICE PIZZA DA 17KG TRIFASE
Struttura in acciaio C40 a grosso spessore. Verniciatura antigraffio a polveri epossidiche alimentare. Vasca con bordo rinforzato e asta rompi pasta in acciaio AISI 304. Spirale forgiata. Coperchio vasca conforme alle normativa con foro per aggiunta prodotto in lavorazione. Motore potente e ventilato con riduttore a vite senza fine a bagno dolio. Protezione termica motore. Trasmissione moto interno con catena rinforzata. Comandi a bassa tensione resistenti IP 67. Dimensioni vasca: diametro 360mm h210mm. -
€2,032.77 + iva 22%IMPASTATRICE PIZZA 20 LT TRIFASE 2 VELOCITa CON RUOTE
IMPASTATRICE PIZZA 20 LT TRIFASE 2 VELOCITa CON RUOTE
-
€2,028.00 + iva 22%Griglia gas a pietra lavica modello top Cod. R70/40GRLG/T
Griglia gas a pietra lavica modello top.
Fianchi, fondo e schienale in acciaio inox.
Piano in acciaio inox AISI 304 spessore 20/10.
Predisposizione per l’unione di testa.
Supporto per la pietra lavica in rete stirata in acciaio inox AISI 304.
Griglia di cottura con profili a “V” in acciaio inox AISI 304.
Sotto gli elementi riscaldanti è posizionato un cassetto raccolta grassi estraibile.
Alzatina paraschizzi posteriore e laterale.
Canalina frontale per la raccolta dei grassi estraibile.
Dotata di un sistema di sollevamento della griglia a mezzo leverismi per distanziare la griglia dal braciere, manovrabile con una sola mano.
Il riscaldamento avviene per mezzo di bruciatori in acciaio inox a fiamma stabilizzata con bruciatore pilota e termocoppia di sicurezza.
La temperatura di cottura è controllata per mezzo di rubinetto di sicurezza con termocoppia e bruciatore pilota.
Accensione tramite accenditore piezoelettrico.
Manopole di comando a labirinto che impediscono penetrazione di acqua all’interno dei comando durante le operazioni di pulizia.
Apparecchiatura dotata di quattro piedini regolabili in altezza per posizionamento su piano.
Grado di protezione IPX4.
Alimentazione a gas potenza totale 7,5 kW.Volume lordo(metri cubi): 0,183
Cod. R70/40GRLG/T -
€2,022.54 + iva 22%PIASTRA AD INUZIONE 3,5KW
PIASTRA AD INUZIONE 3,5KW
La cottura ad induzione e caratterizzata da brevissimi tempi di preriscaldamento, da unelevata precisione e prontezza di regolazione e da basse dispersioni termiche. Questo tipo di cottura e più veloce rispetto agli altri metodi. Non essendoci elementi riscaldanti, il calore prodotto viene ceduto completamente allalimento da cuocere senza alcun tipo di dispersione. La piastra ad induzione funziona creando un campo elettromagnetico indotto nel recipiente che, scaldandosi, cuoce gli alimenti al suo interno. La temperatura dellapparecchio e molto più bassa rispetto alle piastre classiche riducendo così il rischio di ustioni e bruciature. Semplicissimo da utilizzare, riconosce in automatico la presenza del recipiente. La minore temperatura del piano di cottura rende più facile la pulizia in quanto i residui di cibo non bruciano e quindi non si incrostano. Modello professionale adatto per un utilizzo intensivo e prolungato. -
€2,022.00 + iva 22%Piano di cottura a gas, 2 fuochi su vano con porta Cod. R70/40PCG/P
Piano di cottura a gas, 2 fuochi su vano con porta.
Fianchi, fondo e schienale in acciaio inox.
Piano stampato in acciaio inox AISI 304 spessore 20/10. predisposizione per l’unione di testa.
Erogazione gas mediante rubinetti valvolati in sicurezza con termocoppia e bruciatore pilota, per l’accensione automatica dei bruciatori.
Piano con angoli raggiati igienici dotato di griglie in ghisa smaltate di elevato spessore e resistenti agli acidi.
Apparecchiatura dotata di due bruciatori rapidi in ghisa/ottone, ermeticamente fissati al piano, nr.
1 bruciatore da 6 kW e nr.
1 bruciatore da 3,5 kW.
(Potenze disponibili per bruciatore: 3,5 kW, 6 kW).
Manopole di comando a labirinto che impediscono penetrazione di acqua all’interno dei comando durante le operazioni di pulizia.
Base realizzata completamente in acciaio inox.
Porta a battente stampata.
Maniglia ergonomica.
Piedini regolabili in altezza in acciaio inox.
Grado di protezione IPX4.
Alimentazione a gas potenza totale 9,5 kW.Volume lordo(metri cubi): 0,4
Cod. R70/40PCG/P -
€2,021.00 + iva 22%Piano di cottura elettrico 2 piastre quadre su vano aperto Cod. R70/40PCEQ/A
Piano di cottura elettrico 2 piastre quadre su vano aperto.
Fianchi, fondo e schienale in acciaio inox.
Piano stampato in acciaio inox AISI 304 spessore 20/10 con invaso per la raccolta dei liquidi.
Camino posteriore in ghisa smaltata. predisposizione per l’unione di testa.
Nr.
2 piastre elettriche quadrate 220×220 mm con potenza di 2,6 kW ciascuna.
Piastre dotate di termostato di sicurezza a ripristino automatico.
Sei possibilità di regolazione della temperatura per ogni piastra.
Lampade spia di segnalazione inserimento alimentazione elettrica e funzionamento piastre.
Manopole di comando a labirinto che impediscono penetrazione di acqua all’interno dei comando durante le operazioni di pulizia.
Base realizzata completamente in acciaio inox.
Piedini regolabili in altezza in acciaio inox.
Grado di protezione IPX4.
Alimentazione elettrica VAC 400 3N 50/60 Hz – 5,2 kW.Volume lordo(metri cubi): 0,4
Cod. R70/40PCEQ/A -
€2,021.00 + iva 22%Piano di cottura gas, 4 fuochi versione top Cod. F70/70PCGB/T
Piano di cottura gas, 4 fuochi versione top.
Piano in acciaio inox AISI 304 spessore 8/10. involucro in acciaio inox AISI 304 spessore 8/10. fondi e parti interne in acciaio. rinforzi interni eseguiti in materiale anticorrosione (lamiera alluminata).
Dotato di bruciatori rapidi in ghisa/ottone di elevata potenza con bruciatore pilota per l’accensione automatica.
L’erogazione del gas avviene mediante valvola in sicurezza con termocoppia.
Le bacinelle in acciaio smaltato sono facilmente estraibili per la pulizia.
Le griglie del piano cottura sono in ghisa smaltata antiacido.
Nr.
2 bruciatori x 3,7 kW e nr.
2 bruciatori x 5,5 kW – Potenza totale 18,4 Kw.Volume lordo(metri cubi): 0,329
Cod. F70/70PCGB/T -
€2,017.00 + iva 22%Fry-top a gas con piastra liscia versione top Cod. F70/70FTG/L/T
Fry-top a gas con piastra liscia versione top.
Piano costruito in acciaio inox AISI 304 di spessore 8/10. involucro in acciaio inox AISI 304 di spessore 8/10. rinforzi esterni eseguiti in materiale anticorrosione (lamiera alluminata). fondi e parti interne in acciaio. copertura camino in acciaio smaltato.
Dotato di 2 zone di cottura indipendenti.
Provvisto di canaletta anteriore, cassetto estraibile per la raccolta dei grassi residui e di paraspruzzi sui 3 lati.
Dotato di bruciatori in acciaio con bruciatori pilota ad accensione piezoelettrica.
Erogazione gas mediante valvola in sicurezza con termocoppia.
Nr.
2 bruciatori x 5,7 kW.
Potenza totale 11,4 kW.
Dimensioni piastra mm.
695×550.
Possibilità di montaggio su struttura a ponte e di allestimento su armadio aperto o con portine.Volume lordo(metri cubi): 0,329
Cod. F70/70FTG/L/T -
€2,017.00 + iva 22%Fry-top elettrico con piastra liscia cromata lucida versione top Cod. F70/40FTE/CL/T
Fry-top elettrico con piastra liscia cromata lucida versione top.
Piano costruito in acciaio inox AISI 304 di spessore 10/10. involucro in acciaio inox AISI 304 di spessore 8/10. rinforzi esterni eseguiti in materiale anticorrosione (lamiera alluminata). fondi e parti interne in acciaio. copertura camino in acciaio smaltato.
Piastra in acciaio cromato ad alta conducibilità termica per una distribuzione uniforme della termperatura.
Provvisto di canaletta anteriore, cassetto estraibile per la raccolta dei grassi residui e di paraspruzzi sui 3 lati.
Zona di cottura è dotata di 3 resistenze corazzate e regolate da termostato con campo di utilizzo da 50° a 300° C.
Termostato di sicurezza e lampade spia di segnalazione del corretto funzionamento.
Nr.
3 resistenze x 1,5 kW.
Potenza totale 4,5 kW.
Dimensioni piastra di cottura mm.
395×550.
Alimentazione elettrica VAC 400+3N 50/60 Hz.
Possibilità di montaggio su struttura a ponte e di allestimento su armadio aperto o con portine.Volume lordo(metri cubi): 0,195
Cod. F70/40FTE/CL/T -
€1,999.67 + iva 22%TOSTIERA A NASTRO – 360 FETTE/ORA
TOSTIERA A NASTRO – 360 FETTE/ORA
Tostiera a nastro realizzata interamente in acciaio inox, ideale per i servizi di colazione a buffet. Apertura per fette h8,9cm. -
€1,993.00 + iva 22%Fry top elettrico piastra liscia modello top Cod. R90/40FTE/L/T
Fry top elettrico piastra liscia modello top.
Fianchi, fondo e schienale in acciaio inox.
Piano in acciaio inox AISI 304 spessore 20/10.
Camino posteriore in ghisa smaltata.
Predisposizione per l’unione di testa.
Piastra di cottura ribassata 4 cm rispetto al piano, inclinata e saldata ermeticamente al piano.
Superficie satinata con zona fredda sulla parte frontale della piastra.
Foro circolare per lo scarico dei grassi.
Cassetto racolta grassi.
Il riscaldamento avviene per mezzo di resistenze corazzate in Incoloy.
Controllo temperatura per mezzo di termostato.
Termostato di sicurezza.
Lampada spia per indicare l’attivazione del riscaldamento.
Manopole di comando a labirinto che impediscono penetrazione di acqua all’interno durante le operazioni di pulizia.
Apparecchiatura dotata di quattro piedini regolabili in altezza per posizionamento su piano.
Grado di protezione IPX5.
Alimentazione elettrica VAC 400 3N 50/60 Hz – 7,5 kW.Volume lordo(metri cubi): 0,22
Cod. R90/40FTE/L/T -
€1,988.00 + iva 22%Piano di cottura elettrico in vetroceramica, 2 zone Cod. F65/40PVE/T
Piano di cottura elettrico in vetroceramica, 2 zone.
Piano in acciaio inox AISI 304 spessore 8/10. involucro in acciaio inox AISI 430 spessore 8/10. fondi e parti interne in acciaio AISI 430. rinforzi interni eseguiti in materiale anticorrosione (lamiera alluminata).
Piano cottura ermetico e facilmente accessibile per la pulizia.
Le zone di cottura presentano la massima flessibilità con salita rapida in temperatura sono inoltre dotate di dispositivo contro le sovratemperature.
Sei possibilità di regolazione della temperatura per ogni zona.
Lampade spia di segnalazione inserimento alimentazione elettrica e funzionamento zone di cottura.
Potenza: nr.
1 zona x 2,1 kW e nr.
1 zona x 2,4 kW.
– Potenza totale 4,5 kW.
Tensione di alimentazione V AC 400+3N 50/60 Hz.Volume lordo(metri cubi): 0,195
Cod. F65/40PVE/T -
€1,981.17 + iva 22%IMPASTATRICE PIZZA DA 17KG
IMPASTATRICE PIZZA DA 17KG
Struttura in acciaio C40 a grosso spessore. Verniciatura antigraffio a polveri epossidiche alimentare. Vasca con bordo rinforzato e asta rompi pasta in acciaio AISI 304. Spirale forgiata. Coperchio vasca conforme alle normativa con foro per aggiunta prodotto in lavorazione. Motore potente e ventilato con riduttore a vite senza fine a bagno dolio. Protezione termica motore. Trasmissione moto interno con catena rinforzata. Comandi a bassa tensione resistenti IP 67. Dimensioni vasca: diametro 360mm h210mm. -
€1,975.00 + iva 22%Fry-top a gas con piastra liscia su armadio con porte Cod. F70/40FTG/L/P
Fry-top a gas con piastra liscia su armadio con porte.
Piano costruito in acciaio inox AISI 304 di spessore 8/10. involucro in acciaio inox AISI 304 spessore 8/10. rinforzi esterni eseguiti in materiale anticorrosione (lamiera alluminata). fondi e parti interne in acciaio. copertura camino in acciaio smaltato.
Provvisto di canaletta anteriore, cassetto estraibile per la raccolta dei grassi residui e di paraspruzzi sui 3 lati.
Dotato di bruciatore in acciaio con bruciatore pilota ad accensione piezoelettrica.
Erogazione gas mediante valvola in sicurezza con termocoppia.
Nr.
1 bruciatore x 5,7 kW.
Dimensioni piastra mm.
395×550.Volume lordo(metri cubi): 0,381
Cod. F70/40FTG/L/P