Fry-top a gas con piastra rigata su armadio aperto.
Piano costruito in acciaio inox AISI 304 di spessore 8/10. involucro in acciaio inox AISI 304 spessore 8/10. rinforzi esterni eseguiti in materiale anticorrosione (lamiera alluminata). fondi e parti interne in acciaio. copertura camino in acciaio smaltato.
Provvisto di canaletta anteriore, cassetto estraibile per la raccolta dei grassi residui e di paraspruzzi sui 3 lati.
Dotato di bruciatore in acciaio con bruciatore pilota ad accensione piezoelettrica.
Erogazione gas mediante valvola in sicurezza con termocoppia.
Nr.
1 bruciatore x 5,7 kW.
Dimensioni piastra mm.
395×550.
Allestimento su armadio aperto.

Volume lordo(metri cubi): 0,381
Cod. F70/40FTG/R/A

Fry-top elettrico con piastra liscia cromata lucida.
Piano in acciaio inox AISI 304 spessore 8/10. involucro in acciaio inox AISI 430 spessore 8/10. fondi e parti interne in acciaio AISI 430. rinforzi interni eseguiti in materiale anticorrosione (lamiera alluminata).
Piastra di cottura in acciaio cromato ad elevata conducibilità termica per una distribuzione uniforme della temperatura.
Provvisto di canaletta anteriore, cassetto estraibile per la raccolta dei grassi residui e di paraspruzzi su tre lati.
La zona di cottura è dotata di 3 resistenze (1,5 kW/cad.
) corazzate regolate da termostato con campo di utilizzo da 50° a 300° C – Provvisto di termostato di sicurezza e lampade spia di segnalazione del corretto funzionamento – Dimensioni della piastra mm.
395×520 – Potenza totale 4,5 kW.
Tensione di alimentazione V AC 400+3N 50/60 Hz.

Volume lordo(metri cubi): 0,195
Cod. F65/40FTE/CL/T

Fry top elettrico piastra rigata modello top.
Fianchi, fondo e schienale in acciaio inox.
Piano in acciaio inox AISI 304 spessore 20/10.
Camino posteriore in ghisa smaltata.
Predisposizione per l’unione di testa.
Piastra di cottura ribassata 4 cm rispetto al piano, inclinata e saldata ermeticamente al piano.
Superficie di cottura satinata con zona fredda sulla parte frontale della piastra.
Foro circolare per lo scarico dei grassi.
Cassetto racolta grassi.
Il riscaldamento avviene per mezzo di resistenze corazzate in Incoloy.
Controllo temperatura per mezzo di termostato.
Termostato di sicurezza.
Lampada spia per indicare l’attivazione del riscaldamento.
Manopole di comando a labirinto che impediscono penetrazione di acqua all’interno durante le operazioni di pulizia.
Apparecchiatura dotata di quattro piedini regolabili in altezza per posizionamento su piano.
Grado di protezione IPX4.
Alimentazione elettrica VAC 400 3N 50/60 Hz – 5,4 kW.

Volume lordo(metri cubi): 0,183
Cod. R70/40FTE/R/T

Fry-top a gas con piastra 2/3 liscia 1/3 rigata.
Piano con profonda imbutitura in acciaio inox AISI 304. involucro in acciaio inox AISI 430 spessore 8/10. fondi e parti interne in materiale anticorrosione (lamiera alluminata).
Piastra di cottura in acciaio ad elevata conducibilità termica per una distribuzione uniforme della temperatura.
Dotato di due zone di cottura indipendenti.
Provvisto di canaletta anteriore, cassetto estraibile per la raccolta dei grassi residui e di paraspruzzi su tre lati.
Bruciatori in acciaio con bruciatori pilota ad accensione piezoelettrica.
Erogazione del gas mediante valvola in sicurezza con termocoppia.
Nr.
2 bruciatori x 5,2 kW/cad.
– Potenza totale 10,4 kW – Dimensioni della piastra mm.
595×470.

Volume lordo(metri cubi): 0,231
Cod. F60/60FTG/LR/T

Fry-top a gas con piastra liscia su armadio aperto.
Piano costruito in acciaio inox AISI 304 di spessore 8/10. involucro in acciaio inox AISI 304 spessore 8/10. rinforzi esterni eseguiti in materiale anticorrosione (lamiera alluminata). fondi e parti interne in acciaio. copertura camino in acciaio smaltato.
Provvisto di canaletta anteriore, cassetto estraibile per la raccolta dei grassi residui e di paraspruzzi sui 3 lati.
Dotato di bruciatore in acciaio con bruciatore pilota ad accensione piezoelettrica.
Erogazione gas mediante valvola in sicurezza con termocoppia.
Nr.
1 bruciatore x 5,7 kW.
Dimensioni piastra mm.
395×550.
Allestimento su armadio aperto.

Volume lordo(metri cubi): 0,381
Cod. F70/40FTG/L/A

Fry-top elettrico con piastra liscia.
Piano in acciaio inox AISI 304 spessore 8/10. involucro in acciaio inox AISI 430 spessore 8/10. fondi e parti interne in acciaio AISI 430. rinforzi interni eseguiti in materiale anticorrosione (lamiera alluminata).
Dotato di 2 zone di cottura indipendenti.
Provvisto di canaletta anteriore, cassetto estraibile per la raccolta dei grassi residui e di paraspruzzi sui 3 lati.
Nr.
3 resistenze corazzate da 1,5 kW/cad.
per ogni zona di cottura.
Termostato regolabile da 50° a 300° C.
Potenza totale 9 kW.
Tensione di alimentazione V AC 400+3N 50/60 Hz.

Volume lordo(metri cubi): 0,329
Cod. F65/70FTE/L/T