PIASTRA ELETTRICA RISCALDANTE GN 1/1
In allumino e vetro. Ottime per tenere in caldo le pietanze precedentemente cucinate e contemporaneamente ne permettono in modo igienico lesposizione al pubblico. Distribuzione termica ideale. Uniformita di temperature in ogni posizione ed unalta efficienza energetica permettono di raggiungere la temperatura di lavoro in pochissimo tempo e di garantire un bassissimo consumo. La facilita di pulizia del piano e le caratteristiche di costruzione della macchina consentono di avere unattrezzatura sempre come nuova. Il sistema di riscaldamento e controllato da un termostato che mantiene sempre la temperatura ottimale.

Tostapane per sandwich:
Cod. 261163
Cod. EAN:8711369261163

Waffle:
Cod. 212172
Cod. EAN:8711369212172

PIASTRA AD INUZIONE 2KW
La cottura ad induzione e caratterizzata da brevissimi tempi di preriscaldamento, da unelevata precisione e prontezza di regolazione e da basse dispersioni termiche. Questo tipo di cottura e più veloce rispetto agli altri metodi. Non essendoci elementi riscaldanti, il calore prodotto viene ceduto completamente allalimento da cuocere senza alcun tipo di dispersione. La piastra ad induzione funziona creando un campo elettromagnetico indotto nel recipiente che, scaldandosi, cuoce gli alimenti al suo interno. La temperatura dellapparecchio e molto più bassa rispetto alle piastre classiche riducendo così il rischio di ustioni e bruciature. Semplicissimo da utilizzare, riconosce in automatico la presenza del recipiente. La minore temperatura del piano di cottura rende più facile la pulizia in quanto i residui di cibo non bruciano e quindi non si incrostano. Modello professionale adatto per un utilizzo intensivo e prolungato.