Cucina gas 4 fuochi su forno a gas statico.
Fianchi, fondo e schienale in acciaio inox.
Piano stampato in acciaio inox AISI 304 spessore 20/10. predisposizione per l’unione di testa.
Camino posteriore in ghisa smaltata.
Erogazione gas mediante rubinetti valvolati in sicurezza con termocoppia e bruciatore pilota, per l’accensione automatica dei bruciatori.
Piano con angoli raggiati igienici dotato di griglie in ghisa smaltate di elevato spessore resistenti agli acidi.
Apparecchiatura dotata di quattro bruciatori rapidi in ghisa/ottone, ermeticamente fissati al piano, nr.
3 bruciatori da 10 kW e nr.
1 bruciatore da 6 kW.
(Potenze disponibili per bruciatore: 3,5 kW, 6 kW, 7,5 kW, 10 kW).
Forno a gas GN 2/1 con valvola termostatica per la regolazione della temperatura da 50° C a 300 °C.
Bruciatore a fiamma stabilizzata con accensione piezoelettrica completo di fiamma pilota e termocoppia di sicurezza.
Camera di cottura in acciaio inox.
Controporta forno in acciao inox con tenuta a labirinto.
Potenza forno 8 kW.
Manopole di comando a labirinto che impediscono penetrazione di acqua all’interno durante le operazioni di pulizia.
Apparecchiatura dotata di piedini regolabili in altezza in acciaio inox.
Porta stampata con maniglia ergonomica.
Grado di protezione IPX5.
Alimentazione a gas potenza totale 44 kW.

Volume lordo(metri cubi): 0,917
Cod. R90/80CFG

Cucina gas 4 fuochi su forno elettrico statico.
Fianchi, fondo e schienale in acciaio inox.
Piano in acciaio inox AISI 304 spessore 20/10 con predisposizione per l’unione di testa.
Erogazione gas mediante rubinetti valvolati in sicurezza con termocoppia e bruciatore pilota, per l’accensione automatica dei bruciatori.
Piano con angoli raggiati igienici dotato di griglie in ghisa smaltate di elevato spessore e resistenti agli acidi.
Apparecchiatura dotata di bruciatori rapidi in ghisa/ottone di elevata potenza con bacinelle in acciaio smaltato estraibili per la pulizia.
Nr.
2 bruciatori da 7.
5 kW e nr.
2 bruciatori da 5.
5 kW.
Forno elettrico GN 2/1.
Riscaldamento tramite resistenze superiori ed inferiori a regolazione indipendente.
Regolazione della temperatura, tramite termostato, da 50°C a 300°C.
Termostato di sicurezza.
Lampada spia per indicare corretto funzionamento del forno.
Camera di cottura in acciaio inox.
Controporta forno in acciao inox con tenuta a labirinto.
Potenza forno 6 kW.
Manopole di comando a labirinto che impediscono penetrazione di acqua all’interno durante le operazioni di pulizia.
Apparecchiatura dotata di piedini regolabili in altezza in acciaio inox.
Porta a battente con maniglia tubolare in acciaio inox.
Grado di protezione IPX4.
Potenza gas totale 26 kW.
Alimentazione elettrica VAC 400 3N 50/60 Hz – 6 kW.

Volume lordo(metri cubi): 0,917
Cod. R90/80CFGEB

Cucina a gas 6 fuochi con forno elettrico a convenzione.
Piano in acciaio inox AISI 304 spessore 8/10. involucro in acciaio inox AISI 430 spessore 8/10. fondi e parti interne in acciaio AISI 430. rinforzi interni eseguiti in materiale anticorrosione (lamiera alluminata).
Piano di cottura dotato di 6 bruciatori (3×3,6 kW + 3×5 kW) – potenza totale 25,8 kW.
Bacinelle in acciaio smaltato estraibili per la pulizia.
Griglie piano di cottura in ghisa smaltata antiacido.
Rubinetti gas valvolati in sicurezza con termocoppia.
Accensione piezoelettrica dei bruciatori.
Forno dimensioni interne cm.
53x34x32,5h.
Possibilità nr.
3 teglie GN 1/1 h.
6,5 cm.
Isolamento termico camera forno e porta.
Funzionamento forno elettrico a convenzione forzata.
Motore 0,18 kW.
Ventola in acciaio inox.
Nr.
3 resistenze x 1,26 kW/cad.
Potenza totale forno elettrico 3,78 kW.
Interruttore generale.
Termostato regolabile da 100° a 300° C.
Lampade spia di segnalazione inserimento alimentazione elettrica e funzionamento resistenze.
Potenza gas 25,8 kW.
Potenza elettrica 3,96 kW.
Tensione di alimentazione V AC 400+3N 50/60 Hz.

Volume lordo(metri cubi): 0,987
Cod. F65/110CFGEB

Cucina gas 4 fuochi su forno elettrico a convezione.
Fianchi, fondo e schienale in acciaio inox.
Piano in acciaio inox AISI 304 spessore 20/10 con predisposizione per l’unione di testa.
Erogazione gas mediante rubinetti valvolati in sicurezza con termocoppia e bruciatore pilota, per l’accensione automatica dei bruciatori.
Piano con angoli raggiati igienici dotato di griglie in ghisa smaltate di elevato spessore e resistenti agli acidi.
Apparecchiatura dotata di bruciatori rapidi in ghisa/ottone di elevata potenza con bacinelle in acciaio smaltato estraibili per la pulizia.
Nr.
2 bruciatori da 7.
5 kW e nr.
2 bruciatori da 5.
5 kW.
Forno elettrico a convezione.
Camera isolata termicamente, dotata di reggigriglie laterali con possibilità di inserimento 3 teglie GN 2/1 mm.
65 h.
Funzionamento a convezione forzata mediante motore con ventola in acciaio.
Riscaldamento tramite 3 resistenze termostatate con campo di regolazione della temperatura da 50° a 300° C.
Termostato di sicurezza.
Lampada spia per indicare corretto funzionamento del forno.
Camera di cottura in acciaio inox.
Controporta forno in acciao inox con tenuta a labirinto.
Potenza forno 6 kW.
Manopole di comando a labirinto che impediscono penetrazione di acqua all’interno durante le operazioni di pulizia.
Apparecchiatura dotata di piedini regolabili in altezza in acciaio inox.
Porta a battente con maniglia tubolare in acciaio inox.
Grado di protezione IPX4.
Potenza gas totale 36 kW.
Alimentazione elettrica VAC 400 3N 50/60 Hz – 6 kW.

Volume lordo(metri cubi): 0,917
Cod. R90/80CFGEBV