Cucina tuttapiastra gas, 2 fuochi bacinelle smaltate, su forno gas.
Fianchi, fondo e schienale in acciaio inox.
Piano in acciaio inox AISI 304 spessore 20/10.
Predisposizione per l’unione di testa.
Camino posteriore in ghisa smaltata. Piastra radiante in ghisa caratterizzata da zone termiche differenziate ad alto rendimento e dotata di piatto centrale estraibile.
Il riscaldamento avviene tramite bruciatore in ghisa con potenza di 9 kW.
L’erogazione del gas avviene mediante rubinetto in sicurezza con termocoppia e bruciatore pilota per l’accensione automatica del bruciatore.
Accensione mediante dispositivo piezoelettrico.
Dimensioni piastra 760×710.
Apparecchiatura dotata di bruciatori rapidi in ghisa/ottone di elevata potenza con bacinelle in acciaio smaltato estraibili per la pulizia.
Nr.
1 bruciatore da 3.
7 kW e nr.
1 bruciatore da 5.
5 kW.
Forno a gas GN 2/1 con valvola termostatica per la regolazione della temperatura da 50° C a 300 °C.
Bruciatore a fiamma stabilizzata con accensione piezoelettrica completo di fiamma pilota e termocoppia di sicurezza.
Camera di cottura in acciaio inox.
Controporta forno in acciao inox con tenuta a labirinto.
Potenza forno 8 kW.
Manopole di comando a labirinto che impediscono penetrazione di acqua all’interno durante le operazioni di pulizia.
Apparecchiatura dotata di quattro piedini regolabili in altezza per posizionamento su piano.
Grado di protezione IPX5.
Alimentazione a gas potenza totale 26,2 kW.

Volume lordo(metri cubi): 1,128
Cod. R70/120TPFGFB/P

Cucina tuttapiastra gas con 4 fuochi su vano con porte.
Fianchi, fondo e schienale in acciaio inox.
Piano in acciaio inox AISI 304 spessore 20/10.
Predisposizione per l’unione di testa.
Camino posteriore in ghisa smaltata. Piastra radiante caratterizzata da zone termiche differenziate ad alto rendimento e dotata di piatto centrale estraibile.
Il riscaldamento avviene tramite bruciatore in ghisa con potenza di 3.
5 kW.
L’erogazione del gas avviene mediante rubinetto in sicurezza con termocoppia e bruciatore pilota per l’accensione automatica del bruciatore.
Accensione mediante dispositivo piezoelettrico.
Dimensioni piastra 380×710.
Erogazione gas mediante rubinetti valvolati in sicurezza con termocoppia e bruciatore pilota, per l’accensione automatica dei bruciatori.
Piano con angoli raggiati igienici dotato di griglie in ghisa smaltate di elevato spessore e resistenti agli acidi.
Apparecchiatura dotata di 4 bruciatori rapidi in ghisa/ottone, ermeticamente fissati al piano, nr.
4 bruciatore da 6 kW.
(Potenze disponibili per bruciatore: 3,5 kW, 6 kW).
Manopole di comando a labirinto che impediscono penetrazione di acqua all’interno durante le operazioni di pulizia.
Apparecchiatura dotata di quattro piedini regolabili in altezza per posizionamento su piano.
Grado di protezione IPX4.
Totale potenza gas 27.
5 kW.

Volume lordo(metri cubi): 1,128
Cod. R70/120TPPGF/P

Cucina tuttapiastra elettrica 4 zone su forno elettrico a convenzione.
Piano in acciaio inox AISI 304 spessore 8/10. involucro in acciaio inox AISI 304 spessore 8/10. fondi e parti interne in acciaio. rinforzi interni eseguiti in materiale anticorrosione (lamiera alluminata).
Piastra di cottura realizzata in acciaio 16M06 con superficie liscia cromata lucida, incassata e removibile.
Quattro zone di cottura indipendenti da 2,5 kW ciascuna.
Dotata di termostato di sicurezza a ripristino automatico.
Lampada spia per indicare l’attivazione del riscaldamento e il corretto funzionamento dell’apparecchiatura.
Forno elettrico a convenzione.
Realizzato in acciaio smaltato con porta isolata a doppia parete e dotata di cerniere con molle equilibranti.
La camera è isolata termicamente ed è dotata di reggigriglie laterali con possibilità di inserimento di di nr.
3 teglie GN 1/1 mm.
65 h.
Funzionamento a convenzione forzata mediante motore con ventola in acciaio inox.
Il riscaldamento avviene per mezzo di 3 resistenze termostatate con campo di regolazione della temperatura da 100° a 300° C.
Dotato di di interruttore generale termostatato e di lampade spia di segnalazione del corretto funzionamento.
Dimensioni interne mm.
530x340x325h.
Corredato di nr.
1 griglia GN 1/1.
4 zone 4×2,5 kW.
Potenza forno 3,96 kW.
Potenza totale 13.
96 kW.
Alimentazione elettrica a VAC 400+3N 50 Hz
Volume lordo(metri cubi): 0,727
Cod. F70/80TPFE

Cucina tuttapiastra gas modello su vano con porte.
Fianchi, fondo e schienale in acciaio inox.
Piano in acciaio inox AISI 304 spessore 20/10.
Predisposizione per l’unione di testa.
Camino laterale in acciaio inox.
Piastra radiante in ghisa caratterizzata da zone termiche differenziate ad alto rendimento e dotata di piatto centrale estraibile.
Il riscaldamento avviene tramite bruciatore in ghisa con potenza di 12 kW.
L’erogazione del gas avviene mediante rubinetto in sicurezza con termocoppia e bruciatore pilota per l’accensione automatica del bruciatore.
Accensione mediante dispositivo piezoelettrico.
Dimensioni piastra 760×710.
Manopole di comando a labirinto che impediscono penetrazione di acqua all’interno durante le operazioni di pulizia previste su entrambi i lati.
Base realizzata completamente in acciaio inox.
Porte con maniglia tubolare in acciaio inox.
Piedini regolabili in altezza in acciaio inox.
Grado di protezione IPX4.
Alimentazione a gas potenza totale 12 kW.

Volume lordo(metri cubi): 1,609
Cod. R110/100TPG/P

Cucina tuttapiastra elettrica 4 zone su forno elettrico statico.
Fianchi, fondo e schienale in acciaio inox.
Piano in acciaio inox AISI 304 spessore 20/10 con invaso per la raccolta dei liquidi e foro di scarico.
Camino posteriore in ghisa smaltata. predisposizione per l’unione di testa.
Piastra di cottura realizzata in acciaio 16M05 con superficie liscia cromata, incassata e removibile.
Quattro zone di cottura indipendenti da 2,5 kW ciascuna.
Dotata di termostato di sicurezza a ripristino automatico.
Lampada spia per indicare l’attivazione del riscaldamento e il corretto funzionamento dell’apparecchiatura.
Forno elettrico GN 2/1.
Riscaldamento tramite resistenze superiori ed inferiori a regolazione indipendente.
Regolazione della temperatura, tramite termostato, da 50°C a 300°C.
Termostato di sicurezza.
Lampada spia per indicare corretto funzionamento del forno.
Camera di cottura in acciaio inox.
Controporta forno in acciao inox con tenuta a labirinto.
Potenza forno 6 kW.
Manopole di comando a labirinto che impediscono penetrazione di acqua all’interno durante le operazioni di pulizia.
Grado di protezione IPX4.
Apparecchiatura dotata di piedini regolabili in altezza in acciaio inox.
Alimentazione elettrica VAC 400 3N 50/60 Hz – 16 kW.

Volume lordo(metri cubi): 0,764
Cod. R70/80TPFE