PIASTRA ELETTRICA RISCALDANTE GN 1/1
In allumino e vetro. Ottime per tenere in caldo le pietanze precedentemente cucinate e contemporaneamente ne permettono in modo igienico lesposizione al pubblico. Distribuzione termica ideale. Uniformita di temperature in ogni posizione ed unalta efficienza energetica permettono di raggiungere la temperatura di lavoro in pochissimo tempo e di garantire un bassissimo consumo. La facilita di pulizia del piano e le caratteristiche di costruzione della macchina consentono di avere unattrezzatura sempre come nuova. Il sistema di riscaldamento e controllato da un termostato che mantiene sempre la temperatura ottimale.

MACCHINA PER CIALDE
Materiale: acciaio inossidabile Materiale teglie: alluminio, rivestito Forma della cialda: rotonda (può essere modellata in coni, ciotole e panini) Dimensioni cialda: 212 mm Intervallo di temperatura: da 50 C a 300 C Controllo della temperatura: elettronico, a passi di 1 C Unita di controllo: manopola MDI Incluso: 1 modellatore di cono per wafer Carico di potenza: 1 kW | 230 V| 50/60 Hz.

SALAMANDRA FISSA
Realizzate in acciao inox. Simostato per la regolazione dellintensita del calore. Griglia di cottura e griglia di protezione resistenze, in acciaio cromato. Cassetto raccogli briciole facilmente estraibile. Griglia di cottura posizionabile su quattro livelli in base alle esigenze di cottura del prodotto.

SALAMANDRA REGOLABILE DA 1/1 GASTRONORM
Carcassa in acciaio inox. Corpo riscaldante regolabile in altezza. Cassetto raccogli briciole facilmente estraibile. Griglia di cottura in acciaio cromato. Resistenze corazzate. Camini di sfogo. Simostati elettronici.

TOSTIERA A NASTRO – 400 FETTE/ORA
Tostiere a nastro realizzate interamente in acciaio inox, ideali per i servizi di colazione a buffet. Sistema di riscaldamento a tubi infrarossi, con sistema di riscaldamento superiore ed inferiore. Dotato di selettore manuale di potenza e velocita nastro. Caratteristiche: “Color Guard system” garantisce uniformita di tostatura. Spia “Power-safe” permette di risparmiare energia durante il periodo di punta. Opzioni: pane tostato e panino. Capacita produttiva: 300-400 fette ora. Ventilatore incorporato per raffrescare la superficie del toaster. Dotato di 3 resistenze. Apertura ingresso 245x76mm.

TOSTIERA A NASTRO – 300 FETTE/ORA
Tostiera a nastro realizzata interamente in acciaio inox, ideale per i servizi di colazione a buffet. Sistema di riscaldamento a tubi infrarossi, con sistema di riscaldamento superiore ed inferiore, capita di produzione 300 fette ora. Dotata di selettore manuale di potenza e velocita nastro.

TOSTIERA A NASTRO – 360 FETTE/ORA
Tostiera a nastro realizzata interamente in acciaio inox, ideale per i servizi di colazione a buffet. Apertura per fette h8,9cm.

TOSTIERA A NASTRO – 180 FETTE/ORA
Tostiera a nastro realizzata interamente in acciaio inox, ideale per i servizi di colazione a buffet. Apertura per fette h8,9cm.

PIASTRA WAFFLE TONDA
La rotazione di 180 C a sinistra/destra della piastra di cottura garantisce una distribuzione anche di pasta cialda e ottimale cottura. Piastra di cottura in ghisa. Custodia in acciaio inox. Display digitale per la programmazione e il salvataggio il tempo di cottura e la temperatura. Include vassoio di raccolta, 250×280 mm.

FORNETTO ORIZZONTALE A 2 PIANI
Tostiera a 1 o 2 piani realizzata interamente in acciaio inox, ideale per la ristorazione veloce, in particolare per riscaldare panini, pizze, toast, piadine ecc. Raggiunge la temperatura di funzionamento in soli 5 minuti. Il selettore a tre potenze permette la cottura ideale e, allo stesso tempo, un risparmio di energia. Tubi irragianti al quarzo con selettore a tre posizioni e timer da 0 a 15 minuti. In dotazione: griglie, pinze e vaschetta raccogli briciole in acciaio. Altezza utile per fette 6cm.

PIASTRA MEDIA IN VETROCERAMICA
Struttura in acciaio inox. Piani di cottura in vetroceramica Ceran®. Controllo a mezzo termostato. Pratica vaschetta per lo scarico dei liquidi e resti di cottura. Piano di cottura raccordato al corpo macchina facile da pulire. Cassetto raccogli liquidi e residui di cottura. Piastre superiori autobilancianti e regolabili a piacere delloperatore. Piedini regolabili in altezza per un maggior adeguamento piano di lavoro. Ideali quando la messa in temperatura da freddo diventa prioritaria.

PIASTRA DOPPIA LISCIA/RIGATA IN GHISA
Piastre resistenti nel tempo create in ghisa trattata con smalto alimentare vetrificato per garantire igienicita e inattaccabilita da acidi e sali oltre ad una assoluta resistenza allossidazione. Adatta per cucinare qualsiasi tipo di carni, pesce, uova, verdure, formaggi, ovvero qualsiasi alimento portato alla cottura su piastra; ideale per toast farciti, panini caldi di vario spessore e dimensione. Facile da maneggiare e da posizionare offre in poco spazio una grande superficie di lavoro. Struttura in acciaio inox. Piastre in ghisa con trattamento di vetroceramicatura: massima robustezza e durata ottima conducibilita termica estrema facilita di pulizia. Piastre superiori autobilanciate con durezza regolabile ad esigenza delloperatore. Resistenze corazzate aderenti alle piastre per una ottimale conducibilita termica e rapido riscaldamento. Termostato regolabile fino a 300 C. Controllo a mezzo termostato.

PIASTRA DOPPIA COTTURA IN GHISA RIGATA
Costruzione in acciaio inossidabile, con piano di cottura rigato in ghisa. La piastra superiore e autobilanciata e garantisce una chiusura sempre perfetta. Ideale per la cottura alla piastra di carne, pesce, uova, toast, panini, ecc. Il piano di cottura rigato permette una trasmissione del calore migliore e garantisce minori dispersioni termiche. Pronta alla cottura in soli 15 minuti, raggiunta la temperatura il calore viene mantenuto per maggior tempo e, quindi, la macchina risulta essere sempre pronta. In dotazione la spazzola in ferro per la pulizia e la vaschetta raccogli grasso, semplice da montare e da pulire. Temperatura regolabile da 70C a 300C. La struttura della macchina e progettata per prevenire infiltrazioni dannose per il sistema di riscaldamento.

PIASTRA MEDIA RIGATA IN GHISA
Costruzione in acciaio inossidabile, con piano di cottura rigato in ghisa. La piastra superiore e autobilanciata e garantisce una chiusura sempre perfetta. Ideale per la cottura alla piastra di carne, pesce, uova, toast, panini, ecc. Il piano di cottura rigato permette una trasmissione del calore migliore e garantisce minori dispersioni termiche. Pronta alla cottura in soli 15 minuti, raggiunta la temperatura il calore viene mantenuto per maggior tempo e, quindi, la macchina risulta essere sempre pronta. In dotazione la spazzola in ferro per la pulizia e la vaschetta raccogli grasso, semplice da montare e da pulire. Temperatura regolabile da 70C a 300C. La struttura della macchina e progettata per prevenire infiltrazioni dannose per il sistema di riscaldamento.