Cucina tuttapiastra gas, 4 fuochi bacinelle smaltate, su forno gas.
Fianchi, fondo e schienale in acciaio inox.
Piano in acciaio inox AISI 304 spessore 20/10.
Predisposizione per l’unione di testa.
Camino posteriore in ghisa smaltata. Piastra radiante in ghisa caratterizzata da zone termiche differenziate ad alto rendimento e dotata di piatto centrale estraibile.
Il riscaldamento avviene tramite bruciatore in ghisa con potenza di 6 kW.
L’erogazione del gas avviene mediante rubinetto in sicurezza con termocoppia e bruciatore pilota per l’accensione automatica del bruciatore.
Accensione mediante dispositivo piezoelettrico.
Dimensioni piastra 380×710.
Apparecchiatura dotata di bruciatori rapidi in ghisa/ottone di elevata potenza con bacinelle in acciaio smaltato estraibili per la pulizia.
Nr.
2 bruciatore da 3.
7 kW e nr.
2 bruciatore da 5.
5 kW.
Forno a gas GN 2/1 con valvola termostatica per la regolazione della temperatura da 50° C a 300 °C.
Bruciatore a fiamma stabilizzata con accensione piezoelettrica completo di fiamma pilota e termocoppia di sicurezza.
Camera di cottura in acciaio inox.
Controporta forno in acciao inox con tenuta a labirinto.
Potenza forno 8 kW.
Manopole di comando a labirinto che impediscono penetrazione di acqua all’interno durante le operazioni di pulizia.
Apparecchiatura dotata di quattro piedini regolabili in altezza per posizionamento su piano.
Grado di protezione IPX5.
Alimentazione a gas potenza totale 32,4 kW.

Volume lordo(metri cubi): 1,128
Cod. R70/120TPPFGFB/P

Cucina tuttapiastra gas, 2 fuochi bacinelle smaltate, su forno gas.
Fianchi, fondo e schienale in acciaio inox.
Piano in acciaio inox AISI 304 spessore 20/10.
Predisposizione per l’unione di testa.
Camino posteriore in ghisa smaltata. Piastra radiante in ghisa caratterizzata da zone termiche differenziate ad alto rendimento e dotata di piatto centrale estraibile.
Il riscaldamento avviene tramite bruciatore in ghisa con potenza di 6 kW.
L’erogazione del gas avviene mediante rubinetto in sicurezza con termocoppia e bruciatore pilota per l’accensione automatica del bruciatore.
Accensione mediante dispositivo piezoelettrico.
Dimensioni piastra 380×710.
Apparecchiatura dotata di bruciatori rapidi in ghisa/ottone di elevata potenza con bacinelle in acciaio smaltato estraibili per la pulizia.
Nr.
1 bruciatore da 3.
7 kW e nr.
1 bruciatore da 5.
5 kW.
Forno a gas GN 2/1 con valvola termostatica per la regolazione della temperatura da 50° C a 300 °C.
Bruciatore a fiamma stabilizzata con accensione piezoelettrica completo di fiamma pilota e termocoppia di sicurezza.
Camera di cottura in acciaio inox.
Controporta forno in acciao inox con tenuta a labirinto.
Potenza forno 8 kW.
Manopole di comando a labirinto che impediscono penetrazione di acqua all’interno durante le operazioni di pulizia.
Apparecchiatura dotata di quattro piedini regolabili in altezza per posizionamento su piano.
Grado di protezione IPX5.
Alimentazione a gas potenza totale 23.
2 kW.

Volume lordo(metri cubi): 0,764
Cod. R70/80TPPFGFB

Cucina tuttapiastra a gas, 4 fuochi su armadio aperto.
Piano in acciaio inox AISI 304 spessore 8/10. involucro in acciaio inox AISI 304 spessore 8/10. fondi e parti interne in acciaio. rinforzi interni eseguiti in materiale anticorrosione (lamiera alluminata).
Tuttapiastra in acciaio caratterizzata da zone termiche differenziate ad alto rendimento e dotata di anello centrale estraibile.
Il riscaldamento avviene tramite bruciatore centrale in ghisa di elevata potenzialità con bruciatore pilota ad accensione piezoelettrica.
L’erogazione del gas avviene mediante valvola di sicurezza a termocoppia.
Piano di cottura 4 fuochi dotato di bruciatori rapidi in ghisa/ottone di elevata potenza con bruciatore pilota per l’accensione automatica.
L’erogazione del gas avviene mediante valvola in sicurezza con termocoppia.
La bacinella in acciaio smaltato è facilmente estraibile per la pulizia.
La griglia del piano cottura è in ghisa smaltata antiacido.
Tutta piastra nr.
1 bruciatore 5,5 kW.
Piano di cottura 4 fuochi nr.
2 bruciatore x 3,7 kW e nr.
2 x 5,5 kW.
Potenza totale gas 23,9 kW.

Volume lordo(metri cubi): 0,987
Cod. F70/110TPPGFB/A

Cucina tuttapiastra gas con 2 fuochi su forno gas statico.
Fianchi, fondo e schienale in acciaio inox.
Piano in acciaio inox AISI 304 spessore 20/10.
Predisposizione per l’unione di testa.
Camino posteriore in ghisa smaltata. Piastra radiante in ghisa caratterizzata da zone termiche differenziate ad alto rendimento e dotata di piatto centrale estraibile.
Il riscaldamento avviene tramite bruciatore in ghisa con potenza di 7 kW.
L’erogazione del gas avviene mediante rubinetto in sicurezza con termocoppia e bruciatore pilota per l’accensione automatica del bruciatore.
Accensione mediante dispositivo piezoelettrico.
Dimensioni piastra 380×710.
Erogazione gas mediante rubinetti valvolati in sicurezza con termocoppia e bruciatore pilota, per l’accensione automatica dei bruciatori.
Piano con angoli raggiati igienici dotato di griglie in ghisa smaltate di elevato resistenti agli acidi.
Apparecchiatura dotata di due bruciatori rapidi in ghisa ermeticamente fissati al piano, nr.
1 bruciatore da 6 kW e nr.
1 bruciatore da 3,5 kW.
(Potenze disponibili per bruciatore: 3,5 kW, 6 kW).
Forno a gas GN 2/1 con valvola termostatica per la regolazione della temperatura da 50° C a 300 °C.
Bruciatore a fiamma stabilizzata con accensione piezoelettrica completo di fiamma pilota e termocoppia di sicurezza.
Camera di cottura in acciaio inox.
Controporta forno in acciao inox con tenuta a labirinto.
Potenza forno 8 kW.
Manopole di comando a labirinto che impediscono penetrazione di acqua all’interno durante le operazioni di pulizia.
Apparecchiatura dotata di piedini regolabili in altezza.
Grado di protezione IPX4.
Totale potenza gas 26 kW.

Volume lordo(metri cubi): 0,764
Cod. R70/80TPPFGF

Cucina tuttapiastra elettrica 4 zone modello top.
Fianchi, fondo e schienale in acciaio inox.
Piano in acciaio inox AISI 304 spessore 20/10 con invaso per la raccolta dei liquidi.
Camino posteriore in ghisa smaltata. predisposizione per l’unione di testa.
Piastra di cottura realizzata in acciaio 16M06 con superficie liscia cromata, incassata e removibile.
Quattro zone di cottura indipendenti da 3,4 kW ciascuna.
Dotata di termostato di sicurezza a ripristino automatico.
Lampada spia per indicare l’attivazione del riscaldamento e il corretto funzionamento dell’apparecchiatura.
Manopole di comando a labirinto che impediscono penetrazione di acqua all’interno durante le operazioni di pulizia.
Apparecchiatura dotata di quattro piedini regolabili in altezza per posizionamento su piano.
Grado di protezione IPX5.
Alimentazione elettrica VAC 400 3N 50/60 Hz – 13,6 kW.

Volume lordo(metri cubi): 0,42
Cod. R90/80TPE/T

Cucina tuttapiastra a gas con 4 fuochi su forno a gas.
Piano in acciaio inox AISI 304 spessore 8/10. involucro in acciaio inox AISI 430 spessore 8/10. fondi e parti interne in acciaio AISI 430. rinforzi interni eseguiti in materiale anticorrosione (lamiera alluminata).
Tuttapiastra a gas dimensioni cm.
33×54.
Piastra ad alto rendimento dotata di anello centrale estraibile.
Bruciatore in ghisa di elevata potenzialità (1×5 kW).
Rubinetto gas valvolato in sicurezza con termocoppia.
Accensione piezoelettrica.
Piano di cottura dotato di 4 bruciatori (2×3,6 kW + 2×5 kW) – potenza totale 22,2 kW.
Bacinella in acciaio smaltato estraibile per la pulizia.
Griglia piano di cottura in ghisa smaltata antiacido.
Rubinetti gas valvolati in sicurezza con termocoppia.
Forno dimensioni interne cm.
53x54x28h.
Dimensioni griglia forno cm.
53×53.
Isolamento termico porta forno doppia parete.
Isolamento termico camera forno.
Bruciatore forno ad alta stabilità.
Il riscaldamento avviene tramite bruciatore a fiamma stabilizzata con accensione piezoelettrica. l’erogazione del gas avviene mediante valvola termostatica in sicurezza con termocoppia.
Regolazione della temperatura da 150° a 300°C.
Accensione piezoelettrica del bruciatore del forno.
Potenza forno 5 kW.
Potenza totale 27,2 kW.
Armadio neutro dimensioni interne cm.
34x54x39h.
Reggigriglia in acciaio cromato.
Griglia GN 1/1 cm.
32,5×53.

Volume lordo(metri cubi): 0,987
Cod. F65/110TPPFGFB/P

Cucina tuttapiastra gas, 4 fuochi bacinelle smaltate, modello top.
Fianchi, fondo e schienale in acciaio inox.
Piano in acciaio inox AISI 304 spessore 20/10.
Predisposizione per l’unione di testa.
Camino posteriore in ghisa smaltata. Piastra radiante in ghisa caratterizzata da zone termiche differenziate ad alto rendimento e dotata di piatto centrale estraibile.
Il riscaldamento avviene tramite bruciatore in ghisa con potenza di 7 kW.
L’erogazione del gas avviene mediante rubinetto in sicurezza con termocoppia e bruciatore pilota per l’accensione automatica del bruciatore.
Accensione mediante dispositivo piezoelettrico.
Dimensioni piastra 380×710.
Apparecchiatura dotata di bruciatori rapidi in ghisa/ottone di elevata potenza con bacinelle in acciaio smaltato estraibili per la pulizia.
Nr.
2 bruciatore da 7.
5 kW e nr.
2 bruciatore da 5.
5 kW.
Manopole di comando a labirinto che impediscono penetrazione di acqua all’interno durante le operazioni di pulizia.
Apparecchiatura dotata di quattro piedini regolabili in altezza per posizionamento su piano.
Grado di protezione IPX5.
Alimentazione a gas potenza totale 33 kW.

Volume lordo(metri cubi): 0,62
Cod. R90/120TPPGFB/T

Cucina tuttapiastra gas con forno a gas statico.
Fianchi, fondo e schienale in acciaio inox.
Piano in acciaio inox AISI 304 spessore 20/10.
Camino posteriore in ghisa smaltata. predisposizione per l’unione di testa.
Piastra radiante in ghisa caratterizzata da zone termiche differenziate ad alto rendimento e dotata di piatto centrale estraibile.
Il riscaldamento avviene tramite bruciatore in ghisa con potenza di 12 kW.
L’erogazione del gas avviene mediante rubinetto in sicurezza con termocoppia e bruciatore pilota per l’accensione automatica del bruciatore.
Accensione mediante dispositivo piezoelettrico.
Dimensioni piastra 760×710.
Forno a gas GN 2/1 con valvola termostatica per la regolazione della temperatura da 50° C a 300 °C.
Bruciatore a fiamma stabilizzata con accensione piezoelettrica completo di fiamma pilota e termocoppia di sicurezza.
Camera di cottura in acciaio inox.
Controporta forno in acciao inox con tenuta a labirinto.
Potenza forno 8 kW.
Manopole di comando a labirinto che impediscono penetrazione di acqua all’interno durante le operazioni di pulizia.
Grado di protezione IPX5.
Alimentazione a gas potenza totale 20 kW.

Volume lordo(metri cubi): 0,917
Cod. R90/80TPFG

Cucina tuttapiastra elettrica 4 zone su armadio aperto.
Piano in acciaio inox AISI 304 spessore 8/10. involucro in acciaio inox AISI 304 spessore 8/10. fondi e parti interne in acciaio. rinforzi interni eseguiti in materiale anticorrosione (lamiera alluminata).
Piastra di cottura realizzata in acciaio 16M06 con superficie liscia cromata lucida, incassata e removibile.
Quattro zone di cottura indipendenti da 2,5 kW ciascuna.
Dotata di termostato di sicurezza a ripristino automatico.
Lampada spia per indicare l’attivazione del riscaldamento e il corretto funzionamento dell’apparecchiatura.
Potenza totale 10 kW.
Alimentazione elettrica a VAC 400+3N 50/60 Hz.
Allestimento su armadio aperto.
Alimentazione elettrica VAC 400 3N 50/60 Hz – 10 kW.

Volume lordo(metri cubi): 0,727
Cod. F70/80TPE/A

Cucina tuttapiastra a gas, 4 fuochi su armadio con porte.
Piano in acciaio inox AISI 304 spessore 8/10. involucro in acciaio inox AISI 304 spessore 8/10. fondi e parti interne in acciaio. rinforzi interni eseguiti in materiale anticorrosione (lamiera alluminata).
Tuttapiastra in acciaio caratterizzata da zone termiche differenziate ad alto rendimento e dotata di anello centrale estraibile.
Il riscaldamento avviene tramite bruciatore centrale in ghisa di elevata potenzialità con bruciatore pilota ad accensione piezoelettrica.
L’erogazione del gas avviene mediante valvola di sicurezza a termocoppia.
Piano di cottura 4 fuochi dotato di bruciatori rapidi in ghisa/ottone di elevata potenza con bruciatore pilota per l’accensione automatica.
L’erogazione del gas avviene mediante valvola in sicurezza con termocoppia.
La bacinella in acciaio smaltato è facilmente estraibile per la pulizia.
La griglia del piano cottura è in ghisa smaltata antiacido.
Tutta piastra nr.
1 bruciatore 5,5 kW.
Piano di cottura 4 fuochi nr.
2 bruciatore x 3,7 kW e nr.
2 x 5,5 kW.
Potenza totale gas 23,9 kW.

Volume lordo(metri cubi): 0,987
Cod. F70/110TPPGFB/P

Cucina tuttapiastra gas con 4 fuochi versione top.
Fianchi, fondo e schienale in acciaio inox.
Piano in acciaio inox AISI 304 spessore 20/10.
Predisposizione per l’unione di testa.
Camino posteriore in ghisa smaltata.
Piastra radiante in ghisa caratterizzata da zone termiche differenziate ad alto rendimento e dotata di piatto centrale estraibile.
Il riscaldamento avviene tramite bruciatore in ghisa con potenza di 7 kW.
L’erogazione del gas avviene mediante rubinetto in sicurezza con termocoppia e bruciatore pilota per l’accensione automatica del bruciatore.
Accensione mediante dispositivo piezoelettrico.
Dimensioni piastra 380×710.
Piano di cottura dotato di bruciatori rapidi in ghisa/ottone montati a tenuta stagna.
Erogazione gas mediante rubinetti valvolati in sicurezza con termocoppia e bruciatore pilota, per l’accensione automatica dei bruciatori.
Piano con angoli raggiati igienici dotato di griglie in ghisa smaltate di elevato spessore e resistenti agli acidi.
Apparecchiatura dotata di 2 bruciatori a sinistra (10+10 kW) e 2 a destra (10+7.
5 kW) ermeticamente fissati al piano.
(Potenze disponibili per bruciatore: 3,5 kW, 6 kW, 7,5 kW, 10 kW).
Manopole di comando a labirinto che impediscono penetrazione di acqua all’interno durante le operazioni di pulizia.
Piedini regolabili in altezza per posizionamento su piano.
Grado di protezione IPX5.
Totale potenza gas 43 kW.

Volume lordo(metri cubi): 0,62
Cod. R90/120TPPGF/T

Cucina tuttapiastra gas con 4 fuochi su vano aperto.
Fianchi, fondo e schienale in acciaio inox.
Piano in acciaio inox AISI 304 spessore 20/10.
Predisposizione per l’unione di testa.
Camino posteriore in ghisa smaltata. Piastra radiante caratterizzata da zone termiche differenziate ad alto rendimento e dotata di piatto centrale estraibile.
Il riscaldamento avviene tramite bruciatore in ghisa con potenza di 3.
5 kW.
L’erogazione del gas avviene mediante rubinetto in sicurezza con termocoppia e bruciatore pilota per l’accensione automatica del bruciatore.
Accensione mediante dispositivo piezoelettrico.
Dimensioni piastra 380×710.
Erogazione gas mediante rubinetti valvolati in sicurezza con termocoppia e bruciatore pilota, per l’accensione automatica dei bruciatori.
Piano con angoli raggiati igienici dotato di griglie in ghisa smaltate di elevato spessore e resistenti agli acidi.
Apparecchiatura dotata di 4 bruciatori rapidi in ghisa/ottone, ermeticamente fissati al piano, nr.
4 bruciatore da 6 kW.
(Potenze disponibili per bruciatore: 3,5 kW, 6 kW).
Manopole di comando a labirinto che impediscono penetrazione di acqua all’interno durante le operazioni di pulizia.
Apparecchiatura dotata di quattro piedini regolabili in altezza per posizionamento su piano.
Grado di protezione IPX4.
Totale potenza gas 27.
5 kW.

Volume lordo(metri cubi): 1,128
Cod. R70/120TPPGF/A

Cucina tuttapiastra a gas, 2 fuochi su forno a gas e armadio neutro.
Piano in acciaio inox AISI 304 spessore 8/10. involucro in acciaio inox AISI 304 spessore 8/10. fondi e parti interne in acciaio. rinforzi interni eseguiti in materiale anticorrosione (lamiera alluminata).
Tuttapiastra in acciaio caratterizzata da zone termiche differenziate ad alto rendimento e dotata di anello centrale estraibile.
Il riscaldamento avviene tramite bruciatore centrale in ghisa di elevata potenzialità con bruciatore pilota ad accensione piezoelettrica.
L’erogazione del gas avviene mediante valvola di sicurezza a termocoppia.
Piano di cottura 2 fuochi dotato di bruciatori rapidi in ghisa/ottone di elevata potenza con bruciatore pilota per l’accensione automatica.
L’erogazione del gas avviene mediante valvola in sicurezza con termocoppia.
La bacinella in acciaio smaltato è facilmente estraibile per la pulizia.
La griglia del piano cottura è in ghisa smaltata antiacido.
Nr.
1 bruciatore x 3,7 kW e nr.
1 bruciatore x 5,5 kW.
Forno a gas statico in acciaio smaltato con porta isolata a doppia parete e dotata di cerniere con molle equilibranti.
La camera isolata termicamente è dotata di reggigriglie laterali a 3 posizioni, estraibili per la pulizia.
Il riscaldamento avviene tramite bruciatore a fiamma stabilizzata con accensione piezoelettrica. l’erogazione del gas avviene mediante valvola termostatica in sicurezza con termocoppia.
Regolazione della temperatura da 150° a 300° C.
Dimensioni interne: mm.
530x540x280h.
Nr.
1 Griglia mm.
530×530 in dotazione.
Tutta piastra nr.
1 bruciatore 8,2 kW.
Piano di cottura 2 fuochi nr.
1 bruciatore x 3,7 kW e nr.
1 x 5,5 kW.
Potenza forno 5 kW.
Potenza totale gas 22,4 kW.
Armadio neutro corredato di porta a battente a doppia parete e reggigriglie interno in acciaio cromato.
Dimensioni interne mm.
340x540x390h.
– 1 griglia GN 1/1 in dotazione.

Volume lordo(metri cubi): 0,987
Cod. F70/110TPFGFB/P

Cucina tuttapiastra gas, 2 fuochi bacinelle smaltate, su forno gas.
Fianchi, fondo e schienale in acciaio inox.
Piano in acciaio inox AISI 304 spessore 20/10.
Predisposizione per l’unione di testa.
Camino posteriore in ghisa smaltata. Piastra radiante in ghisa caratterizzata da zone termiche differenziate ad alto rendimento e dotata di piatto centrale estraibile.
Il riscaldamento avviene tramite bruciatore in ghisa con potenza di 7 kW.
L’erogazione del gas avviene mediante rubinetto in sicurezza con termocoppia e bruciatore pilota per l’accensione automatica del bruciatore.
Accensione mediante dispositivo piezoelettrico.
Dimensioni piastra 380×710.
Apparecchiatura dotata di bruciatori rapidi in ghisa/ottone di elevata potenza con bacinelle in acciaio smaltato estraibili per la pulizia.
Nr.
1 bruciatore da 7.
5 kW e nr.
1 bruciatore da 5.
5 kW.
Forno a gas GN 2/1 con valvola termostatica per la regolazione della temperatura da 50° C a 300 °C.
Bruciatore a fiamma stabilizzata con accensione piezoelettrica completo di fiamma pilota e termocoppia di sicurezza.
Camera di cottura in acciaio inox.
Controporta forno in acciao inox con tenuta a labirinto.
Potenza forno 8 kW.
Manopole di comando a labirinto che impediscono penetrazione di acqua all’interno durante le operazioni di pulizia.
Apparecchiatura dotata di quattro piedini regolabili in altezza per posizionamento su piano.
Grado di protezione IPX5.
Alimentazione a gas potenza totale 28 kW.

Volume lordo(metri cubi): 0,92
Cod. R90/80TPPFGFB

Cucina tuttapiastra gas, 4 fuochi bacinelle smaltate, su vano aperto.
Fianchi, fondo e schienale in acciaio inox.
Piano in acciaio inox AISI 304 spessore 20/10.
Predisposizione per l’unione di testa.
Camino posteriore in ghisa smaltata. Piastra radiante in ghisa caratterizzata da zone termiche differenziate ad alto rendimento e dotata di piatto centrale estraibile.
Il riscaldamento avviene tramite bruciatore in ghisa con potenza di 6 kW.
L’erogazione del gas avviene mediante rubinetto in sicurezza con termocoppia e bruciatore pilota per l’accensione automatica del bruciatore.
Accensione mediante dispositivo piezoelettrico.
Dimensioni piastra 380×710.
Apparecchiatura dotata di bruciatori rapidi in ghisa/ottone di elevata potenza con bacinelle in acciaio smaltato estraibili per la pulizia.
Nr.
2 bruciatore da 3.
7 kW e nr.
2 bruciatore da 5.
5 kW.
Manopole di comando a labirinto che impediscono penetrazione di acqua all’interno durante le operazioni di pulizia.
Apparecchiatura dotata di quattro piedini regolabili in altezza per posizionamento su piano.
Grado di protezione IPX5.
Alimentazione a gas potenza totale 24.
4 kW.

Volume lordo(metri cubi): 1,128
Cod. R70/120TPPGFB/A