Rational VarioSmoker: Conferisci a carne, pesce e verdura gustosi aromi di affumicato e colori
inconfondibili, esattamente come li vuoi. Con VarioSmoker puoi cuocere e affumicare
contemporaneamente, risparmiando tempo, spazio e denaroperché non è più necessario
utilizzare un apposito affumicatore.
Cod. 60.75.371

Spiedo per agnello e porchetta, Mod. 20-2/1 : Spiedo per agnello e porchetta, Mod. 20-2/1
Mod. 20-2/1 fino a 30 kg (1 spiedo con supporto, secondo spiedo per agnello o porchetta opzionale)
Cod. 6035.1002

Starter kit per grigliare: Starter kit per grigliare − Composto da: 1 griglia a righe e quadretti 1/1 GN, 1 piastra per griglia e arrosti 1/1 GN, 1 CombiFry 1/1 GN, 1 griglia in acciaio inox
Cod. 60.76.088

Starter Kit Snack e prodotti da forno: Starter Kit Snack e prodotti da forno − composto da: 3 piastre per arrosti e pasticceria non forate 1/1 GN, 1 Multibaker 1/1 GN, 1 contenitore smaltato al
Cod. 60.76.089

Spiedo per agnello e porchetta: Spiedo per agnello e porchetta
Per preparare agnelli interi o porchette. Basta infilare la carne e appendere lo spiedo.
Cod. 8710.1065

Rational Set (2 pezzo comprensivo di piastra
portante): La base a forma di onda assicura una doratura uniforme e il rivestimento antiaderente
TriLax impedisce ai prodotti di attaccarsi. Das Trägerblech ermöglicht eine einfache und
sichere Handhabung bei großen Beladungsmengen.
Cod. 60.73.287

Rational Piastra per griglia e per pizza, con rivestimento TriLax® 1/1 GN: Piastra per griglia e per pizza ad elevata conducibilità termica con rivestimento antiaderente TriLax. Ideale per pizze appena preparate o già pronte, focacce e schiacciate a temperature fino a 300 °C. Il retro è adatto a grigliare bistecche, verdure o anche pesce.
Cod. 60.70.943

Rational Stampo per muffin e timballi 400 × 600 mm (per 2/1 GN (650 × 530 mm) e: Gli stampi per muffin e timballi sono realizzati in un materiale altamente flessibile. Sono ideali per cuocere ad es. flan di
verdure, timballi di pesce, pudding di pane, uova
Cod. 6017.1001

Rational Piastra per griglia e arrosti alluminio pressofuso, rivestimento Trilax®: La piastra per griglia e arrosti multifunzione con rivestimento antiaderente TriLax consente di ottenere marcature diagonali perfette su bistecche/braciole, pesce e verdure. Grazie al bordo continuo sul retro, è ideale per arrostire alimenti con un’elevata perdita di grasso e liquido.
Cod. 60.71.617

Rational Contenitori smaltati al granito: L’ottima conducibilità termica assicura una doratura uniforme. Gli angoli arrotondati dei
contenitori consentono di ottenere un risultato ottimale anche nelle estremità dei prodotti.
Particolarmente adatti per crostate, impasti e pizze in Teglia.
Cod. 6014.1110

Rational Contenitori smaltati al granito: L’ottima conducibilità termica assicura una doratura uniforme. Gli angoli arrotondati dei
contenitori consentono di ottenere un risultato ottimale anche nelle estremità dei prodotti.
Particolarmente adatti per crostate, impasti e pizze in Teglia.
Cod. 6014.2104

Rational Grata CombiGrill, 1/1 GN, rivestimento TriLax: La griglia CombiGrill con rivestimento antiaderente TriLax consente di ottenere marcature perfette su bistecche/braciole, pesce e verdure.
Cod. 6035.1017

Rational Contenitori smaltati al granito: L’ottima conducibilità termica assicura una doratura uniforme. Gli angoli arrotondati dei
contenitori consentono di ottenere un risultato ottimale anche nelle estremità dei prodotti.
Particolarmente adatti per crostate, impasti e pizze in Teglia.
Cod. 6014.2102

Potato Baker: Potato Baker
1/1 GN (325 × 530 mm) 33
Con il Potato Baker di RATIONAL è possibile cuocere le patate al forno o le pannocchie di mais anche senza avvolgerle
nell’alluminio e in metà tempo, un prodotto davvero unico!
Cod. 6035.1019

Rational Contenitori smaltati al granito: L’ottima conducibilità termica assicura una doratura uniforme. Gli angoli arrotondati dei
contenitori consentono di ottenere un risultato ottimale anche nelle estremità dei prodotti.
Particolarmente adatti per crostate, impasti e pizze in Teglia.
Cod. 6014.1106