Rational Contenitore di raccolta dei grassi con scarico chiuso 1/1 GN: Ideale per raccogliere i grassi durante la cottura alla griglia e arrosto. Il contenitore di raccolta dei grassi si può svuotare in modo facile e sicuro attraverso la valvola e il tubo di scarico.
Cod. 8710.1135

Rational Griglia di carico per griglia CombiGrill 1/1 GN: Con la griglia di carico in acciaio inox, ora è ancora più semplice grigliare grandi quantità di cibi sottili sulla CombiGrill preriscaldata
Cod. 60.73.848

Rational Contenitori smaltati al granito: L’ottima conducibilità termica assicura una doratura uniforme. Gli angoli arrotondati dei
contenitori consentono di ottenere un risultato ottimale anche nelle estremità dei prodotti.
Particolarmente adatti per crostate, impasti e pizze in Teglia.
Cod. 6014.1106

Rational VarioSmoker: Conferisci a carne, pesce e verdura gustosi aromi di affumicato e colori
inconfondibili, esattamente come li vuoi. Con VarioSmoker puoi cuocere e affumicare
contemporaneamente, risparmiando tempo, spazio e denaroperché non è più necessario
utilizzare un apposito affumicatore.
Cod. 60.75.371

Rational Supporto per spiedi per grigliate e Tandoori 2/3 GN: In pregiato acciaio inox, i supporti per spiedi e gli spiedi sono estremamente robusti e possono essere lavati semplicemente in lavastoviglie.
Cod. 60.74.963

Rational Griglia a righe e quadretti 1/2 GN: La griglia a righe e quadretti con rivestimento antiaderente TriLax consente di ottenere le marcature classiche da un lato e quelle tipiche delle steak house americane dall’altro.
Cod. 60.73.802

Rational Contenitori smaltati al granito: L’ottima conducibilità termica assicura una doratura uniforme. Gli angoli arrotondati dei
contenitori consentono di ottenere un risultato ottimale anche nelle estremità dei prodotti.
Particolarmente adatti per crostate, impasti e pizze in Teglia.
Cod. 6014.1104

Rational Contenitori smaltati al granito: L’ottima conducibilità termica assicura una doratura uniforme. Gli angoli arrotondati dei
contenitori consentono di ottenere un risultato ottimale anche nelle estremità dei prodotti.
Particolarmente adatti per crostate, impasti e pizze in Teglia.
Cod. 6014.2306

Rational Piastra da forno, forato con rivestimento in Trilax® 2/1 GN: Piastre per pasticceria a elevata conducibilità termica con rivestimento antiaderente TriLax per risultati di cottura perfetti con temperature fino a 300 °C
Cod. 6015.2103

Rational Superspike per polli – H6 1/1 GN: Il posizionamento verticale di polli e anatre rende la carne del petto particolarmente succosa mentre la pelle rimane croccante e dorata in modo uniforme
Cod. 6035.1016

Rational Spiedo per grigliate e Tandoori piatto 2/3 GN: Lo spiedo per grigliate e Tandoori è ideale per preparare qualsiasi tipo di spiedini. Non importa che si tratti di pezzi di carne e pollame, pesci interi o in filetti: tutto riesce alla perfezione con gli spiedi adatti. In pregiato acciaio inox, i supporti per spiedi e gli spiedi sono estremamente robusti e possono essere lavati semplicemente in lavastoviglie.
Cod. 60.75.785

Rational Spatola lunga Mod. 2-S, L, XL: Per staccare gli alimenti dal fondo vasca e per girarli, tagliuzzarli e mescolarli. Il design robusto e la lama affilata consentono di girare e tagliuzzare gli alimenti duri. Grazie alla lama affilata, è possibile rimuovere facilmente il fondo di cottura dal fondo vasca.
Cod. 60.78.143

Rational Piastra per pasticceria e per arrosti con rivestimento TrilLax® 1/1 GN: Piastre per pasticceria a elevata conducibilità termica con rivestimento antiaderente TriLax per risultati di cottura perfetti con temperature fino a 300 °C
Cod. 6013.1103

Rational Cestello 1/3 GN forato Mod. 2-XS, 2-S: Ideale per preparare fino a 500 g di pasta lunga come ad es. spaghetti e linguine e nel servizio à la carte per preparare grandi quantità di verdure. Il cestello 1/3è compatibile con il telaio per cestelli porzionati e può essere posizionato direttamente nella vasca anche senza telaio. iVario 2-XS può contenere fino a due cestelli 1/3 GN, iVario Pro 2-S fino a tre.
Cod. 60.77.485

Rational Contenitori smaltati al granito: L’ottima conducibilità termica assicura una doratura uniforme. Gli angoli arrotondati dei
contenitori consentono di ottenere un risultato ottimale anche nelle estremità dei prodotti.
Particolarmente adatti per crostate, impasti e pizze in Teglia.
Cod. 6014.2302