Rational Griglia a righe e quadretti 2/3 GN: La griglia a righe e quadretti con rivestimento antiaderente TriLax consente di ottenere le marcature classiche da un lato e quelle tipiche delle steak house americane dall’altro.
Cod. 60.73.801

Rational Griglia Spare Rib 1/1 GN: La disposizione verticale delle costine sulla griglia Spare Rib ne consente una cottura delicata, anche la notte e a pieno carico.
Cod. 6035.1018

Rational Piastra per griglia e per pizza, con rivestimento TriLax® 2/3 GN: Piastra per griglia e per pizza ad elevata conducibilità termica con rivestimento antiaderente TriLax. Ideale per pizze appena preparate o già pronte, focacce e schiacciate a temperature fino a 300 °C. Il retro è adatto a grigliare bistecche, verdure o anche pesce.
Cod. 60.73.798

Rational Set di spiedini Grill e Tandoori 1/1 GN (325 x 530 mm) (1 telaio per spiedini e 5: Lo spiedo per grigliate e Tandoori è ideale per preparare qualsiasi tipo di spiedini. Non importa che si tratti di pezzi di carne e pollame, pesci interi o in filetti: tutto riesce alla perfezione con gli spiedi adatti. In pregiato acciaio inox, i supporti per spiedi e gli spiedi sono estremamente robusti e possono essere lavati semplicemente in lavastoviglie.
Cod. 60.72.414

Rational Cestello 1/3 GN forato Mod. 2-XS, 2-S: Ideale per preparare fino a 500 g di pasta lunga come ad es. spaghetti e linguine e nel servizio à la carte per preparare grandi quantità di verdure. Il cestello 1/3è compatibile con il telaio per cestelli porzionati e può essere posizionato direttamente nella vasca anche senza telaio. iVario 2-XS può contenere fino a due cestelli 1/3 GN, iVario Pro 2-S fino a tre.
Cod. 60.77.485

Rational Contenitori smaltati al granito: L’ottima conducibilità termica assicura una doratura uniforme. Gli angoli arrotondati dei
contenitori consentono di ottenere un risultato ottimale anche nelle estremità dei prodotti.
Particolarmente adatti per crostate, impasti e pizze in Teglia.
Cod. 6014.1006

Rational Griglia a righe e quadretti 1/1 GN: La griglia a righe e quadretti con rivestimento antiaderente TriLax consente di ottenere le marcature classiche da un lato e quelle tipiche delle steak house americane dall’altro.
Cod. 60.73.314

Rational Spiedo per agnelli e porchetta Tipo 10-1/1, 10-2/1, 20-1/1, 20-2/1: Agnelli e porchette interi, fino a 12 kg di peso, si possono preparare in modo semplicissimo. Basta infilarli – ecco fatto. Particolarità Lo spiedo per agnelli e porchetta può essere utilizzato anche per gli apparecchi 20-1/1 e 20-2/1 Con uno spiedo per agnelli e porchetta aggiuntivo si possono cucinare 2 agnellini o 2 porchette piccole nel tipo 10-1/1 e addirittura 4 agnellini o 4 porchette piccole nel tipo 10-2/1.
Cod. 60.70.819

Rational Contenitori smaltati al granito: L’ottima conducibilità termica assicura una doratura uniforme. Gli angoli arrotondati dei
contenitori consentono di ottenere un risultato ottimale anche nelle estremità dei prodotti.
Particolarmente adatti per crostate, impasti e pizze in Teglia.
Cod. 6014.2106

Rational Piastra per griglia e per pizza, con rivestimento TriLax® formato pasticceria (400: Piastra per griglia e per pizza ad elevata conducibilità termica con rivestimento antiaderente TriLax. Ideale per pizze appena preparate o già pronte, focacce e schiacciate a temperature fino a 300 °C. Il retro è adatto a grigliare bistecche, verdure o anche pesce.
Cod. 60.71.237

Rational Tegame per arrosti e cottura in forno piccolo: La base a forma di onda assicura una doratura uniforme e il rivestimento antiaderente
TriLax impedisce ai prodotti di attaccarsi. Das Trägerblech ermöglicht eine einfache und
sichere Handhabung bei großen Beladungsmengen.
Cod. 60.73.286

Rational Contenitore di raccolta dei grassi con scarico chiuso 1/1 GN: Ideale per raccogliere i grassi durante la cottura alla griglia e arrosto. Il contenitore di raccolta dei grassi si può svuotare in modo facile e sicuro attraverso la valvola e il tubo di scarico.
Cod. 8710.1135

Spiedo per agnello e porchetta, Mod. 20-1/1 : Spiedo per agnello e porchetta, Mod. 20-1/1
Mod. 20-1/1 fino a 30 kg (1 spiedo con supporto)
Cod. 6035.1003

Rational Contenitore di raccolta dei grassi con scarico chiuso 2/1 GN: Ideale per raccogliere i grassi durante la cottura alla griglia e arrosto. Il contenitore di raccolta dei grassi si può svuotare in modo facile e sicuro attraverso la valvola e il tubo di scarico.
Cod. 60.70.776

Set telaio appeso per anatra alla pechinese: Set telaio appeso per anatra alla pechinese (telai appesi e griglia 400 × 600 mm) Contenitori Gastronorm
Cod. 60.76.307