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€488.00 + iva 22%Rational Telaio appeso mod. 10-2/1 – standard, 10 ripiani Cod. 60.12.133
Rational Telaio appeso mod. 10-2/1 – standard, 10 ripiani: Telaio appeso estraibile per l’alloggiamento sicuro di accessori GN
Cod. 60.12.133 -
€535.00 + iva 22%Rational Rialzo per carrello portateglie – mod. 20-2/1 Cod. 60.22.386
Rational Rialzo per carrello portateglie – mod. 20-2/1: Questo rialzo consente di utilizzare il carrello portateglie con sistemi di cottura rialzati.
Cod. 60.22.386 -
€1,380.00 + iva 22%Rational Rampa di ingresso per carrello portateglie, mod. 20-1/1 Cod. 60.21.262
Rational Rampa di ingresso per carrello portateglie, mod. 20-1/1: Con la rampa di ingresso è possibile compensare pendenze fino al 3% nel pavimento della cucina. Può essere montata facilmente in un secondo tempo su iCombi Pro e iCombi Classic, SelfCooking Center e CombiMaster Plus.
Cod. 60.21.262 -
€157.00 + iva 22%Rational Contenitori smaltati al granito Cod. 6014.1110
Rational Contenitori smaltati al granito: L’ottima conducibilità termica assicura una doratura uniforme. Gli angoli arrotondati dei
contenitori consentono di ottenere un risultato ottimale anche nelle estremità dei prodotti.
Particolarmente adatti per crostate, impasti e pizze in Teglia.
Cod. 6014.1110 -
€125.00 + iva 22%Rational Contenitori smaltati al granito Cod. 6014.1106
Rational Contenitori smaltati al granito: L’ottima conducibilità termica assicura una doratura uniforme. Gli angoli arrotondati dei
contenitori consentono di ottenere un risultato ottimale anche nelle estremità dei prodotti.
Particolarmente adatti per crostate, impasti e pizze in Teglia.
Cod. 6014.1106 -
€1,728.00 + iva 22%Rational Sottotelaio III mod. 6-1/1, 10-1/1 – Fissaggio (MarineLine) Cod. 60.31.112
Rational Sottotelaio III mod. 6-1/1, 10-1/1 – Fissaggio (MarineLine): Il sottotelaio garantisce un’installazione sicura di iCombi Pro e iCombi Classic 6-1/1 e 10-1/1. Il sistema di cottura può essere fissato sul sottotelaio mediante un kit di fissaggio.
Cod. 60.31.112 -
€1,964.00 + iva 22%Rational Sistemi Finishing per banchetti per il tipo 6-1/1, 20 piatti Cod. 60.61.741
Rational Sistemi Finishing per banchetti per il tipo 6-1/1, 20 piatti: Il sistema Finishing contiene tutti gli accessori per poter iniziare a lavorare direttamente con il Finishing.
Cod. 60.61.741 -
€296.00 + iva 22%Rational Cestello di frittura mod. L, XL Cod. 60.75.391
Rational Cestello di frittura mod. L, XL: AutoLi, il sistema automatico di sollevamento e immersione, garantisce la cottura a puntino di pasta, prodotti fritti, bolliti o affogati sollevando gli alimenti dalla vasca al momento desiderato. Il cestello per frittura si saggancia al braccio del sistema automatico di sollevamento e immersione e vi si caricano i prodotti. Una volta cotto, il prodotto può essere prelevato senza alcuna fatica. I manici ne semplificano l’uso. Il nuovo design con bordi arrotondati facilita la pulizia e allo stesso tempo ne aumenta la stabilità.
Cod. 60.75.391 -
€296.00 + iva 22%Rational Cestello per bollire mod. 2-S Cod. 60.74.986
Rational Cestello per bollire mod. 2-S: AutoLi, il sistema automatico di sollevamento e immersione, garantisce la cottura a puntino di pasta, prodotti fritti, bolliti o affogati sollevando gli alimenti dalla vasca al momento desiderato. Il cestello per bollitura si aggancia al braccio del sistema automatico di sollevamento e immersione e vi si caricano i prodotti. Una volta cotto, il prodotto può essere prelevato senza alcuna fatica. I manici ne semplificano l’uso. I fori del cestello sono realizzati in modo da potervi cuocere anche il riso. Il nuovo design con bordi arrotondati facilita la pulizia e allo stesso tempo ne aumenta la stabilità.
Cod. 60.74.986 -
€4,465.00 + iva 22%Rational UltraVent – Tipi 6-1/1, 10-1/1 Cod. 60.75.134
Rational UltraVent – Tipi 6-1/1, 10-1/1: Grazie alla sua tecnologia di condensazione, UltraVent raccoglie i vapori emessi durante la cottura. Non è necessario un collegamento con l’esterno né un ampliamento dell’impianto di aerazione esistente. L’installazione della cappa è facile e si può eseguire in qualsiasi momento, anche successivamente.
Cod. 60.75.134 -
€691.00 + iva 22%Rational VarioSmoker Cod. 60.75.371
Rational VarioSmoker: Conferisci a carne, pesce e verdura gustosi aromi di affumicato e colori
inconfondibili, esattamente come li vuoi. Con VarioSmoker puoi cuocere e affumicare
contemporaneamente, risparmiando tempo, spazio e denaroperché non è più necessario
utilizzare un apposito affumicatore.
Cod. 60.75.371 -
€1,400.00 + iva 22%Rational Sottotelaio II Combi-Duo 6#1/1 su 6#1/1 – Standard Cod. 60.31.206
Rational Sottotelaio II Combi-Duo 6#1/1 su 6#1/1 – Standard: Il sottotelaio garantisce un’installazione sicura di Combi-Duo, composto da iCombi Pro o iCombi Classic 6-1/1. I sistemi di cottura possono essere fissati sul sottotelaio mediante un kit di fissaggio.
Cod. 60.31.206 -
€76.00 + iva 22%Rational Superspike per polli – H10 1/1 GN Cod. 6035.1010
Rational Superspike per polli – H10 1/1 GN: Il posizionamento verticale di polli e anatre rende la carne del petto particolarmente succosa mentre la pelle rimane croccante e dorata in modo uniforme
Cod. 6035.1010 -
€1,062.00 + iva 22%Rational Kit scarico grassi per carrello portateglie, tipo 20-1/1 Cod. 60.75.107
Rational Kit scarico grassi per carrello portateglie, tipo 20-1/1: In apposite guide del carrello portateglie sono posizionate speciali vaschette di raccolta. Il grasso che cola viene convogliato attraverso queste vaschette e le relative guide nella vaschetta di raccolta grassi, da dove viene scaricato in un serbatoio di raccolta piatto provvisto di coperchio al di fuori dell’apparecchio da pavimento.
Cod. 60.75.107 -
€127.00 + iva 22%Rational Kit per fissaggio a pavimento mod. L, XL, 112, 211, 311 Cod. 60.72.905
Rational Kit per fissaggio a pavimento mod. L, XL, 112, 211, 311: Il fissaggio a pavimento serve per il posizionamento sicuro dell’apparecchio e per evitarne lo scivolamento orizzontale.
Cod. 60.72.905 -
€85.00 + iva 22%Rational Piastre per pasticceria forate, TriLax, Formato pasticceria 400 × 600 mm Cod. 6015.1000
Rational Piastre per pasticceria forate, TriLax, Formato pasticceria 400 × 600 mm: Piastre per pasticceria a elevata conducibilità termica con rivestimento antiaderente TriLax per risultati di cottura perfetti con temperature fino a 300 °C
Cod. 6015.1000 -
€2,572.00 + iva 22%Rational Sottotelaio IV mod. 6-1/1, 10-1/1 – Ruote Cod. 60.31.107
Rational Sottotelaio IV mod. 6-1/1, 10-1/1 – Ruote: Il sottotelaio garantisce un’installazione sicura di iCombi Pro e iCombi Classic 6-1/1 e 10-1/1. Il sistema di cottura può essere fissato sul sottotelaio mediante un kit di fissaggio.
Cod. 60.31.107 -
€2,124.00 + iva 22%Rational Carrello portateglie mod. 20-1/1 – 17 ripiani Cod. 60.21.289
Rational Carrello portateglie mod. 20-1/1 – 17 ripiani: Carrello portateglie per l’alloggiamento di accessori GN. Per caricare e scaricare rapidamente e comodamente dei sistemi di cottura.
Cod. 60.21.289 -
€49.00 + iva 22%Rational Supporto per spiedi per grigliate e Tandoori 2/3 GN Cod. 60.74.963
Rational Supporto per spiedi per grigliate e Tandoori 2/3 GN: In pregiato acciaio inox, i supporti per spiedi e gli spiedi sono estremamente robusti e possono essere lavati semplicemente in lavastoviglie.
Cod. 60.74.963 -
€73.00 + iva 22%Rational Griglia di fondo mod. 2-XS Cod. 60.74.832
Rational Griglia di fondo mod. 2-XS: Per evitare che l’alimento venga a contatto diretto con il fondo della vasca (cottura a bassa temperatura), la griglia interna viene posta direttamente sul fondo e l’alimento sistemato su di essa.
Cod. 60.74.832 -
€2,488.00 + iva 22%Rational Carrello portapiatti – mod. 20-1/1, 60 piatti Cod. 60.21.293
Rational Carrello portapiatti – mod. 20-1/1, 60 piatti: Carrello portapiatti per alloggiare i piatti pronti per il completamento, ideale per il Finishing
Cod. 60.21.293 -
€1,029.00 + iva 22%Rational Carrello portapiatti – mod. 10-1/1, 32 piatti Cod. 60.11.581
Rational Carrello portapiatti – mod. 10-1/1, 32 piatti: Carrello portapiatti per alloggiare i piatti pronti per il completamento, ideale per il Finishing
Cod. 60.11.581 -
€327.00 + iva 22%Rational Telaio appeso mod. 6-1/1 – formato pasticceria, 5 ripiani Cod. 60.61.576
Rational Telaio appeso mod. 6-1/1 – formato pasticceria, 5 ripiani: Telaio appeso estraibile per l’alloggiamento sicuro di accessori formato pasticceria
Cod. 60.61.576 -
€124.00 + iva 22%Rational Griglia a righe e quadretti 1/2 GN Cod. 60.73.802
Rational Griglia a righe e quadretti 1/2 GN: La griglia a righe e quadretti con rivestimento antiaderente TriLax consente di ottenere le marcature classiche da un lato e quelle tipiche delle steak house americane dall’altro.
Cod. 60.73.802 -
€127.00 + iva 22%Rational Griglia a righe e quadretti 2/3 GN Cod. 60.73.801
Rational Griglia a righe e quadretti 2/3 GN: La griglia a righe e quadretti con rivestimento antiaderente TriLax consente di ottenere le marcature classiche da un lato e quelle tipiche delle steak house americane dall’altro.
Cod. 60.73.801 -
€66.00 + iva 22%Rational Spatola 25 Cod. 60.71.643
Rational Spatola 25: Per girare e prelevare gli alimenti dal VarioCookingCenter e dall’iVario in modo semplice ed ergonomico. Perfetto per arrotolare e lavorare piatti dolci e a base di uova, come pancake, omelette e crepes.La struttura intelligente consente un peso ridotto.
Cod. 60.71.643 -
€45.00 + iva 22%Rational Contenitori in acciaio inox, 1/1 GN, 40 mm di profondità Cod. 6013.1104
Rational Contenitori in acciaio inox, 1/1 GN, 40 mm di profondità: Lo spessore del materiale dei contenitori RATIONAL in acciaio inox è fino al 33 % maggiore rispetto ai valori standard. Questo garantisce la massima stabilità anche con grandi quantità di alimenti, una lunga durata e una maneggevolezza priva di rischi grazie all’assenza di bordi taglienti.
Cod. 6013.1104 -
€102.00 + iva 22%Rational Contenitori smaltati al granito Cod. 6014.1104
Rational Contenitori smaltati al granito: L’ottima conducibilità termica assicura una doratura uniforme. Gli angoli arrotondati dei
contenitori consentono di ottenere un risultato ottimale anche nelle estremità dei prodotti.
Particolarmente adatti per crostate, impasti e pizze in Teglia.
Cod. 6014.1104 -
€96.00 + iva 22%Rational Contenitori smaltati al granito Cod. 6014.2306
Rational Contenitori smaltati al granito: L’ottima conducibilità termica assicura una doratura uniforme. Gli angoli arrotondati dei
contenitori consentono di ottenere un risultato ottimale anche nelle estremità dei prodotti.
Particolarmente adatti per crostate, impasti e pizze in Teglia.
Cod. 6014.2306 -
€399.00 + iva 22%Rational Telaio appeso mod. 10-1/1 – formato pasticceria (400 x 600 mm) Cod. 60.11.541
Rational Telaio appeso mod. 10-1/1 – formato pasticceria (400 x 600 mm): Telaio appeso estraibile per l’alloggiamento sicuro di accessori formato pasticceria
Cod. 60.11.541