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€150.00 + iva 22%Rational Contenitori smaltati al granito Cod. 6014.2104
Rational Contenitori smaltati al granito: L’ottima conducibilità termica assicura una doratura uniforme. Gli angoli arrotondati dei
contenitori consentono di ottenere un risultato ottimale anche nelle estremità dei prodotti.
Particolarmente adatti per crostate, impasti e pizze in Teglia.
Cod. 6014.2104 -
€426.00 + iva 22%Rational Telaio appeso mod. 6-1/1 – versione Marine (USPHS), 6 ripiani Cod. 60.61.672
Rational Telaio appeso mod. 6-1/1 – versione Marine (USPHS), 6 ripiani: Telaio appeso estraibile per l’alloggiamento sicuro di accessori GN
Cod. 60.61.672 -
€15.00 + iva 22%Rational Ausilio di posizionamento per sensore termico – tipi 6-1/1, 10-1/1, 6-2/1, Cod. 60.71.022
Rational Ausilio di posizionamento per sensore termico – tipi 6-1/1, 10-1/1, 6-2/1,: L’ausilio di posizionamento può essere fissato a carrelli portateglie e telai appesi e semplifica il corretto posizionamento del sensore termico in prodotti liquidi, morbidi o molto piccoli.
Cod. 60.71.022 -
€5,537.00 + iva 22%Rational UltraVent – Tipi 6-2/1, 10-2/1 Cod. 60.75.135
Rational UltraVent – Tipi 6-2/1, 10-2/1: Grazie alla sua tecnologia di condensazione, UltraVent raccoglie i vapori emessi durante la cottura. Non è necessario un collegamento con l’esterno né un ampliamento dell’impianto di aerazione esistente. L’installazione della cappa è facile e si può eseguire in qualsiasi momento, anche successivamente.
Cod. 60.75.135 -
€1,591.00 + iva 22%Rational Sottotelaio II mod. XS 6-2/3 – fissaggio (MarineLine) Cod. 60.31.057
Rational Sottotelaio II mod. XS 6-2/3 – fissaggio (MarineLine): Il sottotelaio I garantisce un’installazione sicura di iCombi Pro XS, CombiMaster Plus XS e SelfCookingCenter XS .Il sistema di cottura può essere fissato sul sottotelaio mediante un kit di fissaggio.
Cod. 60.31.057 -
€1,144.00 + iva 22%Rational Allestimento base accessori mod. L Cod. 87.00.743
Rational Allestimento base accessori mod. L: Con l’allestimento base si ricevono gli accessori più importanti necessari per compiere i primi passi con iVario. Il sistema automatico di sollevamento e immersione può essere usato ad es. per bollire la pasta. Il colino è ottimale, tra le altre cose, per passare le zuppe. La cottura a bassa temperatura riesce perfettamente con le griglie interne alla vasca. La spugna può essere impiegata per pulire la vasca in modo rapido ed efficace.
Cod. 87.00.743 -
€2,124.00 + iva 22%Rational Carrello portateglie mod. 20-1/1 – standard, 20 ripiani Cod. 60.21.331
Rational Carrello portateglie mod. 20-1/1 – standard, 20 ripiani: Carrello portateglie per l’alloggiamento di accessori GN. Per caricare e scaricare rapidamente e comodamente dei sistemi di cottura.
Cod. 60.21.331 -
€119.00 + iva 22%Rational Superspike per anatre – E8 1/1 GN Cod. 6035.1009
Rational Superspike per anatre – E8 1/1 GN: Il posizionamento verticale di polli e anatre rende la carne del petto particolarmente succosa mentre la pelle rimane croccante e dorata in modo uniforme
Cod. 6035.1009 -
€152.00 + iva 22%Rational Contenitori smaltati al granito Cod. 6014.1006
Rational Contenitori smaltati al granito: L’ottima conducibilità termica assicura una doratura uniforme. Gli angoli arrotondati dei
contenitori consentono di ottenere un risultato ottimale anche nelle estremità dei prodotti.
Particolarmente adatti per crostate, impasti e pizze in Teglia.
Cod. 6014.1006 -
€308.00 + iva 22%Rational Guide estraibili, 1/1 GN SelfCookingCenter/CombiMaster Plus (a partire da Cod. 60.76.897
Rational Guide estraibili, 1/1 GN SelfCookingCenter/CombiMaster Plus (a partire da: Le guide estraibili assicurano un’estrazione fluida durante il carico di singoli prodotti di cottura, pur offrendo la massima stabilità e sicurezza.
Cod. 60.76.897 -
€48.00 + iva 22%Rational Spiedo, circolare 5 mm, 1/1 GN Cod. 60.72.416
Rational Spiedo, circolare 5 mm, 1/1 GN: Lo spiedo per grigliate e Tandoori è ideale per preparare qualsiasi tipo di spiedini. Non importa che si tratti di pezzi di carne e pollame, pesci interi o in filetti: tutto riesce alla perfezione con gli spiedi adatti. In pregiato acciaio inox, i supporti per spiedi e gli spiedi sono estremamente robusti e possono essere lavati semplicemente in lavastoviglie.
Cod. 60.72.416 -
€1,261.00 + iva 22%Rational Protezione antiurto per mod. 6-1/1, 10-1/1, HeavyDutyLine Cod. 60.76.106
Rational Protezione antiurto per mod. 6-1/1, 10-1/1, HeavyDutyLine: Oltre all’equipaggiamento standard della HeavyDutyLine, i pannelli laterali e i bordi frontali del sistema di cottura possono essere protetti ulteriormente da danni mediante un supporto da tavolo con barre laterali di protezione antiurto. Che viene montato sul sottotelaio.
Cod. 60.76.106 -
€6,367.00 + iva 22%Rational UltraVent Combi-Duo tipi 6-2/1, 10-2/1 Cod. 60.76.170
Rational UltraVent Combi-Duo tipi 6-2/1, 10-2/1: Grazie alla sua tecnologia di condensazione, UltraVent raccoglie i vapori emessi durante la cottura. Non è necessario un collegamento con l’esterno né un ampliamento dell’impianto di aerazione esistente. L’installazione della cappa è facile e si può eseguire in qualsiasi momento, anche successivamente.
Cod. 60.76.170 -
€653.00 + iva 22%Rational Sottotelaio I mod. 6-2/1, 10-2/1 – Standard Cod. 60.31.090
Rational Sottotelaio I mod. 6-2/1, 10-2/1 – Standard: Il sottotelaio garantisce un’installazione sicura di iCombi Pro e iCombi Classic 6-2/1 e 10-2/1. Il sistema di cottura può essere fissato sul sottotelaio mediante un kit di fissaggio.
Cod. 60.31.090 -
€425.00 + iva 22%Rational Rialzo per carrello portateglie – mod. 20-1/1 Cod. 60.21.297
Rational Rialzo per carrello portateglie – mod. 20-1/1: Questo rialzo consente di utilizzare il carrello portateglie con sistemi di cottura rialzati.
Cod. 60.21.297 -
€918.00 + iva 22%Rational Carrello portateglie mod. 10-1/1 – formato pasticceria (400 x 600 mm) Cod. 60.11.599
Rational Carrello portateglie mod. 10-1/1 – formato pasticceria (400 x 600 mm): Carrello portateglie per l’alloggiamento di accessori formato pasticceria da 400 x 600 mm e il carico comodo e sicuro dei sistemi di cottura
Cod. 60.11.599 -
€569.00 + iva 22%Rational Kit 6 cestelli porzionati 1/6 GN non perforati con coperchio + telaio per cestelli Cod. 60.75.306
Rational Kit 6 cestelli porzionati 1/6 GN non perforati con coperchio + telaio per cestelli: Kit con 6 cestelli porzionati non forati 1/6 GN, coperchio e telaio per cestelli porzionati. Nel servizio à la carte i cestelli porzionati consentono di riscaldare e tenere in caldo piccole quantità in modo ottimale. I cestelli porzionati 1/6 GN non forati con coperchio sono ideali per riscaldare e tenere in caldo salse, zuppe, ragù o gulasch. Oltre ai sei cestelli porzionati non forati, il set comprende anche i coperchi e un telaio per cestelli porzionati che viene posizionato direttamente sul bordo della vasca. I coperchi si adattano in modo ottimale ai cestelli porzionati e impediscono che i cibi si raffreddino o secchino. In ogni cestello porzionato i tempi di cottura possono essere assegnati individualmente agli alimenti. I cestelli porzionati hanno il formato 1/6 GN.
Cod. 60.75.306 -
€2,100.00 + iva 22%Rational Sottotelaio MarineLine mod. 2-XS Cod. 60.31.701
Rational Sottotelaio MarineLine mod. 2-XS: iVario può essere installato direttamente su un apposito sottotelaio MarineLine. Su ogni lato del sottotelaio MarineLine sono presenti cinque guide sagomate con dispositivo di bloccaggio per riporre in sicurezza i contenitori GN e gli accessori. Le fessure per gli ingressi e le uscite dell’installazione permettono di installare il sottotelaio a filo parete. Pannelli laterali e copertura chiusi, retro aperto.
Cod. 60.31.701 -
€2,863.00 + iva 22%Rational Telaio_base_mobile_per_mod._20-1_1_MobilityLine Cod. 60.21.334
Rational Telaio_base_mobile_per_mod._20-1_1_MobilityLine: Il telaio base mobile su cui fissare l’apparecchio da pavimento consente di trasportarlo per eventi di catering o banchetti, utilizzando la maniglia del carrello portateglie.
Cod. 60.21.334 -
€905.00 + iva 22%Rational Carrello da trasporto per carrello portateglie mod. 6-1/1, 10-1/1 – standard Cod. 60.74.000
Rational Carrello da trasporto per carrello portateglie mod. 6-1/1, 10-1/1 – standard: Il carrello da trasporto consente di caricare e scaricare agevolmente un carrello portateglie anche al di fuori di un apparecchio da tavolo e garantisce un trasporto sicuro. La versione standard è ottimizzata sull’altezza per l’installazione su sottotelai.
Cod. 60.74.000 -
€399.00 + iva 22%Rational Telaio appeso mod. 10-1/1 – 8 ripiani Cod. 60.11.547
Rational Telaio appeso mod. 10-1/1 – 8 ripiani: Telaio appeso estraibile per l’alloggiamento sicuro di accessori GN
Cod. 60.11.547 -
€84.00 + iva 22%Rational CombiFry 1/2 GN Cod. 6019.1250
Rational CombiFry 1/2 GN: Consente di preparare grandi quantità di prodotti prefritti come nugget di pesce, patatine fritte tradizionali e a spicchi senza grassi aggiuntivi. Sani e gustosi.
Cod. 6019.1250 -
€2,262.00 + iva 22%Rational Carrello portapiatti – mod. 20-1/1, 50 piatti Cod. 60.21.294
Rational Carrello portapiatti – mod. 20-1/1, 50 piatti: Carrello portapiatti per alloggiare i piatti pronti per il completamento, ideale per il Finishing
Cod. 60.21.294 -
€599.00 + iva 22%Rational Telaio appeso mod. 10-1/1 – formato macelleria, 10 ripiani Cod. 60.11.570
Rational Telaio appeso mod. 10-1/1 – formato macelleria, 10 ripiani: Telaio appeso estraibile per l’alloggiamento sicuro di vassoi per carne (stampi per Leberkäse) e accessori formato pasticceria da 400 x 600 mm
Cod. 60.11.570 -
€4,990.00 + iva 22%Rational Carrello per olio mod. L, XL Cod. 60.74.941
Rational Carrello per olio mod. L, XL: Il carrello per olio è il complemento ideale per quando si frigge. Con una capacità di 49litri, pompa l’olio direttamente nella vasca e può anche sciogliere blocchi di grasso. Dopo la frittura, l’olio viene riversato nel carrello attraverso un filtro. L’impermeabilità alla luce fa sì che l’olio duri più a lungo. iVario può essere collegato alla corrente con la presa integrata nella parte anteriore.
Cod. 60.74.941 -
€1,273.00 + iva 22%Rational Sottotelaio II Combi-Duo mod. XS 6 2/3 – fissaggio (MarineLine) Cod. 60.31.058
Rational Sottotelaio II Combi-Duo mod. XS 6 2/3 – fissaggio (MarineLine): Il sottotelaio II garantisce un’installazione sicura di Combi-Duo, composto da iCombi Pro XS, CombiMaster Plus XS 6-2/3 e SelfCookingCenter XS. Il sistema di cottura può essere fissato sul sottotelaio mediante un kit di fissaggio.
Cod. 60.31.058 -
€328.00 + iva 22%Rational Telaio appeso XS mod. 6 2/3 11 ripiani Cod. 60.74.449
Rational Telaio appeso XS mod. 6 2/3 11 ripiani: Telaio appeso girevole ed estraibile per l’alloggiamento sicuro di accessori GN
Cod. 60.74.449 -
€4,019.00 + iva 22%Rational Cappa di aspirazione vapori Combi-Duo tipi 6-1/1, 10-1/1 Cod. 60.76.221
Rational Cappa di aspirazione vapori Combi-Duo tipi 6-1/1, 10-1/1: La cappa di aspirazione devia i vapori dalla camera di cottura attraverso un collegamento esterno (senza tecnologia di condensazione). L’installazione della cappa è facile e si può eseguire in qualsiasi momento, anche successivamente.
Cod. 60.76.221 -
€1,591.00 + iva 22%Rational Sottotelaio II mod. 6-1/1, 10-1/1 – Formato pasticceria, fissaggio (MarineLine) Cod. 60.31.211
Rational Sottotelaio II mod. 6-1/1, 10-1/1 – Formato pasticceria, fissaggio (MarineLine): Il sottotelaio garantisce un’installazione sicura di iCombi Pro e iCombi Classic 6-1/1 e 10-1/1. Il sistema di cottura può essere fissato sul sottotelaio mediante un kit di fissaggio.
Cod. 60.31.211 -
€2,676.00 + iva 22%Rational Carrello portateglie mod. 20-2/1 – 17 ripiani Cod. 60.22.396
Rational Carrello portateglie mod. 20-2/1 – 17 ripiani: Carrello portateglie per l’alloggiamento di accessori GN. Per caricare e scaricare rapidamente e comodamente dei sistemi di cottura.
Cod. 60.22.396