Armadio per la frollatura della carne: Corpo, telaio e maniglia della porta in acciaio inossidabile AISI 304.
Porta realizzata con 2 strati di vetro temperato colorato Low-E che aumenta l’efficienza energetica bloccando la luce infrarossa e i raggi UV dall’esterno e impedendo al calore di trasferirsi all’interno. Il blocco della porta è incluso.
Contenitore dell’acqua distillata in ABS – l’acqua distillata deve essere riempita manualmente.
Notifica sul display e allarme acustico per avvisare quando l’umidità è inferiore al 15% per consentire all’utente di riempire il contenitore dell’acqua.
Allarme che indica che la porta è aperta da più di 3,5 minuti – protezione contro l’interruzione incontrollata delle condizioni nella camera.
Lampada di sterilizzazione UVC integrata per prevenire la crescita batterica e garantire un ambiente sicuro per la carne; quando lo sportello viene aperto durante il processo di frollatura, i batteri non hanno la possibilità di svilupparsi.
Raffreddamento forzata mediante ventilatore che assicura il livello richiesto di circolazione dell’aria.
Luci LED posizionate su entrambi i lati della camera e sul soffitto.
Carico massimo per gancio: 25 kg.
Carico massimo della barra di sospensione: 50 kg.
Intervallo di temperatura: 1-25 °C.
Intervallo di umidità regolabile: 60-85%.
Il livello di umidità corrente viene visualizzato sul pannello.
Refrigerante: R600a.
Cod. 204962
Cod. EAN:8711369204962

Refrigeratore sabbiatura 3x GN 2/3:
Cod. 237731
Cod. EAN:8711369237731

ARMADIO PERFEKT 1400 TN MONOBLOCCO. TEMPERARURA NORMALE
Armadi refrigerati realizzati con materiali di alta qualita, curati nel dettaglio specifici per Gastronomia, Ristorazione, Pasticceria, Gelateria, Carne, Pesce o per Farmacia. Caratteristiche principali Interno ed esterno in Acciaio Inossidabile eccetto fondo, soffitto e schienale esterni in Acciaio Galvanizzato. Facile da pulire grazie ad angoli interni arrotondati. Isolamento in poliuretano senza CFC, iniettato ad alta pressione, lo spessore dell isolamento e 60 mm. Porta a chiusura automatica con guarnizione magnetica. Pannello di controllo elettronico frontale con sonda NTC. Refrigerazione ventilata. Unita refrigerante a monoblocco estraibile e tropicalizzata di serie (temperatura ambiente +43C ed umidita relativa del 65%) funzionante con gas R404A/R507. Sbrinamento ed evaporazione dell acqua di condensa completamente automatici. Piedi in Acciaio Inossidabile regolabili in altezza (110/190 H mm). L offerta prevede sia modelli a temperatura positiva che modelli a temperatura negativa. Caratteristiche armadi BT: strumento elettronico di controllo con 2 sonde NTC, resistenza all evaporatore, resistenza di scarico, resistenza bordo porta, dispositivo fermo ventilazione all apertura della porta.Dotazioni di serie 3 (serie AF07) o 6 (serie AF14) kit ganci; 3 (serie AF07) o 6 (serie AF14) griglie plastificate GN 2/1; Fermo ventola; Resistenza bordo porta solo per modello BT (Bassa Temperatura).

Mondial Sous-Chef 4 PX Tavoli refrigerati e congelatori:
Temperatura -2°C +8°C
Gas refrigerante R290
Classe climatica 4 (30°C-55%UR)
Dimensioni(l x p x h) 2250 x 700 x 950 mm
Peso netto 153
Peso lordo 196
Volume lordo 570 l
Potenza 330 W
Consumo 3.8 kWh/24h
Dimensioni imballo (l x p x h) 2290 x 740 x 970 mm
Dati per il trasporto (20 ft – 40 ft – 40 hc – 13.60 mt) 16/32/32/34
Ripiani 8 rimovibili
Classe energetica D
Cod. Sous-Chef4PX