Coltello giapponese Sashimi: Prodotto in Giappone – design tradizionale giapponese. Tutti i coltelli di questa linea formano un set completo per la tradizionale preparazione del sushi.
Lama realizzata in acciaio inossidabile giapponese SUS 420J2.
Manico realizzato in legno di pioppo.
Durezza della lama: circa 53 HRC.
Non lavabile in lavastoviglie.
Cod. 845042
Cod. EAN:8711369845042

Coltello per carne: Manico in polipropilene a norme HACCP.
Cod. 844441
Cod. EAN:8711369844441

Acciaino per coltelli: Tutti i coltelli di questa serie sono prodotti in un unico pezzo con acciaio tedesco al carbonio.
Questo speciale tipo di acciaio (cromo-vanadio-mobildene x50CrMoV15 garantisce ottime prestazioni e durata: -Affilato come un rasoio -Affilatura semplice -Lunga durata della lama -Altissima resistenza alla corrosione.
Ogni coltello viene prodotto in fabbrica attraverso un ciclo di 50 fasi ed in maniera tradizionale combinata alle piú sofisticate macchine.
La durata é sopra la media, l’impugnatura elegante, bilanciata ed ergonomica consente di lavorare con facilitá e precisione.
Ogni coltello é confezionato in blister.
Cod. 844403
Cod. EAN:8711369844403

Coltello da salmone: Tutti i coltelli di questa serie sono prodotti in un unico pezzo con acciaio tedesco al carbonio.
Questo speciale tipo di acciaio (cromo-vanadio-mobildene x50CrMoV15 garantisce ottime prestazioni e durata: -Affilato come un rasoio -Affilatura semplice -Lunga durata della lama -Altissima resistenza alla corrosione.
Ogni coltello viene prodotto in fabbrica attraverso un ciclo di 50 fasi ed in maniera tradizionale combinata alle piú sofisticate macchine.
La durata é sopra la media, l’impugnatura elegante, bilanciata ed ergonomica consente di lavorare con facilitá e precisione.
Ogni coltello é confezionato in blister.
Cod. 844328
Cod. EAN:8711369844328